1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
肉桂cinnamomum cassia presl，是珍贵中药材，味甘香，性辛温，有温经通脉，健脾燥胃，消肿利湿，发汗解肌之功能。 肉桂油广泛用于医药、食品及轻化工业。对细菌、霉菌和酵母均有很强的抑制作用。 肉桂油是由多种有机物质组成的混合物，主要成分是肉桂醛。
肉桂醛有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用可使主香料香气更清香；又因为其沸点比较高，还用作定香剂；肉桂醛可以调制洋水仙、栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精；在食品中应用可以调制水果香精；肉桂醛对氧自由基诱导的自发性高血压有抑制作用 。肉桂醛被广泛应用于化工行业，用以制造其他芳香料；也是重要的精细化工中间体，有机合成中间体。
肉桂醛从植物中提取成本较高，市场上流通的肉桂醛大多为人工合成，常用方法是苯甲醛和乙醛在催化剂存在下合成，收率在57%左右，可以尝试制作一些新的催化剂，提高收率。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 张荣，严之光，陶志福.肉桂醛合成条件优化研究[j]. 化学世界，1995,36(8):407~409.
[2] 腾占才，毕洪梅.聚乙二醇催化肉桂醛合成方法研究[j].技术交流化学与粘合，2003,(1):32~33.
[3] 霍红,冯凌霞.肉桂醛合成工艺的研究[j].安徽化工，2002,116(2):20~21.
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