1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1、研究国内外餐饮业采购管理的现状；
2、研究餐饮采购管理的基本理论和方法；
3、针对餐饮业的特点，设计和开发通用的餐饮业采购管理系统，并能与其他餐饮管理子系统集成。2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 岑少彬.加强原料采购管理 控制餐饮企业成本[j].改革与理论，2000，（06）：69-71.
[2] 魏洁云.餐饮采购管理漏洞分析及治理[j].中国科技信息，2007，（22）：144-146.
[3] 王云.餐饮采购，开启餐厅的第一把锁[j].中国食品，2004，（23）：36-37.
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