1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言部分要求说明目前饭店员工流动的现状以及写作的意义；方案拟定部分要求写明研究饭店员工流动的具体思路和方法；论文所需数据通过到南京的各大饭店以问卷调查的方式获取；结果分析是对回收的问卷数据进行整理和分析；结论部分要求以南京的饭店为例分析饭店员工流动的主要原因和基本对策。
2. 参考文献（不低于12篇）
[1]干婷,秦远好.重庆中高档星级酒店员工流动动因研究[j].经济研究导刊.2010,(22):107-108.
[2] 朱亚兰.我国饭店人员流动研究[j]. 经济研究导刊.2008,(2):172-175.
[3]杨士英,李民田.浅谈如何有效控制饭店员工流动[j].企业管理.2006,(5):14.
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