加工方式对水产品中铝含量的影响任务书

 2022-10-29 20:28:25

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

一、前言 总结人类膳食中铝的主要来源(各种食物、食品烹调、贮存过程中铝制炊具溶出的铝、食品加工过程中所用的含铝食品添加剂等),近年来国内外对水产品中铝的检测方法的研究概况,铝对人体健康产生的危害。说明建立本课题的必要性。

二、方案拟定

(1)做好试验准备工作,在进行实验前首先要熟悉实验原理和实验步骤。

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2. 参考文献(不低于12篇)

[1]穆家鹏.原子吸收分析方法手册[m].北京:原子能出版社,1989

[2]邓勃.原子吸收光谱分析[m].北京:化学工业出版社,2006.

[3]龙斯华,晏衡湘,朱海娥,等.石墨炉原子吸收无标样分析法测定血样中铝的研究[j].湘潭大学自然科学学报,1998,3:103-107.

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