1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
一、前言
对油茶及油茶皂素的性质做简要说明，阐述近年来国内外研究的现状、主要特点，和需进一步探究的工作，以及对近年来各种蛋白质提取方法进行描述、对比，同时要说明本论文的目的和意义。
二、方案拟定
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]朱必凤, 彭凌, 罗莉菲, 等. 油茶肉质果和肉质叶开发价值及食用安全性分析[j]. 食品与生物技术学报, 2007, 26(2):1-6.
[2]李远发, 胡灵, 王凌晖. 油茶资源研究利用现状及其展望[j]. 广西农业科学, 2009, 40(4):450-454.
[3]张泺华. 种植油茶前景看好[j]. 农家顾问, 2008, (12):18.
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