麦麸阿拉伯木聚糖精细结构解析及构效关系研究任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1、熟练掌握查各种文献期刊的技巧，并训练自己具有一定阅读外文文献的能力

2、熟练掌握课题中的基本实验技能，学习并熟练运用仪器与设备

3、在个人能力不足的情况下，提高自己的抗压，应对实验遇到的困难与和问题的能力。

2. 实验内容和要求

对一种多糖甲基化的初始实验方法，不断进行优化得到一个相对比较成熟的多糖甲基化实验方法，然后借助气象色谱-质谱联用仪（Gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS）分析多糖的精细结构，得到一个对多糖精细结构分析的实验方案，并基于此方案来尽可能多的分析“淮麦33”麸皮中阿拉伯木聚糖(Arabinoxylan, AX)的精细结构以及其结构与构效的关系。

3. 参考文献

[1] 李波,芦菲, 多糖的甲基化方法及图谱解析, 天然产物研究与开发. ｜24｜(01)｜(2012)79-83｜.

[2] 沈竞,王元凤,魏新林, 两种多糖甲基化方法的比较, 上海师范大学学报(自然科学版). ｜41｜(02)｜(2012)160-164｜.

[3] 李波,许时婴, 难溶于二甲亚砜多糖的甲基化方法研究, 天然产物研究与开发. ｜03)｜(2004)207-209｜.

4. 毕业设计（论文）计划

2022.12-2022.1 查阅文献、资料，学习并熟练对实验所需器材的操作使用

2022.2-2022.4 对ax的精细结构进行实验分析，以及其构效研究

2022.5 分析实验数据，撰写论文