1. 毕业设计（论文）的内容和要求
以秸秆为原料，马克斯克鲁维酵母为发酵菌种，通过单因素和正交试验法，改变培养基成分以及含量，从而得出最优的培养方案。
2. 实验内容和要求
通过单因素法和正交试验法得到实验目的。
在单因素实验中要确定最佳碳源种类及其浓度、最佳氮源种类及其浓度、硫酸镁浓度和磷酸二氢钾浓度。
在正交实验中得到最佳碳源的浓度、最佳氮源的浓度、硫酸镁的浓度和磷酸二氢钾浓度的最佳组合。
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3. 参考文献
陈成等. 马克斯克鲁维酵母发酵产_葡聚糖工艺优化[j]. 食品工业, 2015,36(1).
王亮等. 马克斯克鲁维酵母高密度发酵条件的优化研究[j]. 食品工业科技, 2017(17).
张书敏等. 玉米秸秆纤维素降解菌系的筛选及培养基碳氮源优化_张书敏[j]. 安徽农业科学, 2016,44(34).
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4. 毕业设计（论文）计划
1.酵母的活化和纯化，dns试剂的配制
2.种子液的配制
3.测得木糖标准曲线
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