1. 毕业设计（论文）的内容和要求
随着畜牧业规模不断扩大，随之而来引发的动物抵抗力下降、兽药残存等问题也日益严重，这不仅使畜牧业的可持续发展面临了严重挑战，也危害了人类健康。因此，很多国家和机构都非常重视在饲料上的研究和发展，通过对饲料的研究筛选出能够提高饲料营养物质消化率、降解天然原料中毒素的益生菌来替代抗生素药物。而乳酸菌作为一种重要的益生菌受到广泛关注，本课题通过DNS法测定还原糖、干燥器测定干物质、凯氏定氮仪测定粗蛋白、甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量的实验得出各指标，并通过指标数据分析研究得出乳酸菌发酵对饲料原料营养价值的影响，进一步对畜牧业的发展提供一定的理论和实践参考。
2. 实验内容和要求
本课题测定的指标包括还原糖、干物质、粗蛋白、氨基酸态氮含量。在测定过程中，明确测定指标的目的和意义，熟悉各种仪器、测定原理及测定方法，学会制作各种曲线、数据分析和明确计算公式，掌握各项实验的方法及操作要点。
通过dns法测定还原糖、干燥器测定干物质、凯氏定氮仪测定粗蛋白、甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量的实验得出各指标，通过指标数据来分析乳酸菌发酵对饲料原料营养价值的影响。
在该课题实验中，需要仔细认真记录每一项指标数据，对数据做出正确的分析，使得对该课题的讨论更加精准。
3. 参考文献
［1］王宪举，闫琦，魏海燕，张娇娇，丁路明，不同生育期和乳酸菌添加剂对甜高粱青贮发酵品质和营养价值的影响[j].中国饲料，2018，（19）：45-50.
［2］王赫，朱风华，陈甫，边学伟，张瑞星，朱连勤，不同发酵时间对乳酸菌发酵饲料中主要营养物质、乳酸菌和乳酸含量的影响[j].中国家禽，2017，39（10）：27-31.
［3］胡红伟，段明房，闫凌鹏，麻啸涛，陈茹茹，杨京城，乳酸菌发酵饲料的优势及其在禽畜养殖中的运用探讨[j].饲料博览，2018，（3）：13-15.
4. 毕业设计（论文）计划
1、确定选题：2022年12月
乳酸菌发酵对饲料原料营养价值的影响。
2、制定实验方法并整理实验所用器材：2022年12月
