1. 毕业设计（论文）的内容和要求
主要针对影响鲜味的游离氨基酸进行分析，分析不同氨基酸肥料生产条件下浙蒲6号和杭州长瓜商品成熟期果实的谷氨酸含量，进而根据该含量确定其品质优劣.
2. 实验内容和要求
内容：在不同氨基酸肥料生产条件下，培育浙蒲6号和杭州长瓜商品并测定其成熟期果实的谷氨酸含量。
要求：控制变量，排除其他因素的干扰。
3. 参考文献
Wu X, Xu P, Wang B, et al. Genome-wide association analysis of free glutamate content, a key factor conferring umami taste in the bottle gourd [Lagenaria siceraria (Mol.) Standl.][J]. Scientia Horticulturae, 2017,225:795-801.
4. 毕业设计（论文）计划
1.瓠瓜的种植；2.取样3.对样品瓜进行氨基酸含量分析；4.分析数据，重点分析谷氨酸含量
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