解脂耶氏酵母利用豆渣-荞麦皮培养基固态发酵产赤藓醇的研究任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1、利用两阶段发酵模型（ssf）：即毛霉（mucorflavus）预处理发酵阶段 解脂耶氏酵母（yarrowialipolytica）原位赤藓糖醇发酵阶段进行赤藓醇生产。

2、探索两阶段发酵的最佳参数条件，使赤藓醇发酵产率最优化。

3、培养学生实践能力和独立解决问题的能力。

2. 实验内容和要求

以荞麦皮作分散介质、豆渣作为底物利用两阶段发酵模型进行赤藓醇生产。

本研究首先在几种农业废弃物中筛选最佳分散介质，然后对赤藓醇发酵条件进行进一步优化，探究最佳发酵条件，达到两阶段发酵模型中赤藓醇产量的最大化。

本研究旨在降低赤藓醇生产成本的同时，实现农业废弃物的高值转化利用，为赤藓醇的低成本产业化生产奠定理论基础。

3. 参考文献

[1]Liu,X.,Yu,X.,Lv,J.,Xu,J.,Xia,J.,Wu,Z.,Deng,Y.,Zhang,Tong,2017a.Acost-eectiveprocessforthecoproductionoferythritolandlipasewithYarrowialipolyticaM53fromwastecookingoil.FoodBioprod.Process.103,86–94

[2]Liu,X.,Yu,X.,Xia,J.,Lv,J.,Xu,J.,Dai,B.,Xu,X.,Xu,J.,2017b.ErythritolproductionbyYarrowialipolyticafromokarapretreatedwiththein-houseenzymepoolsoffungi.Bioresour.Technol.244,1089–1095.

4. 毕业设计（论文）计划

2022年6月3日：指导教师和学生共同研究，确定选题2022年7月2日：制订方案2022年7月2日-2022年7月30日：论文具体实施阶段，具体包括：1）2022年7月3日-2022年7月7日：确定最佳农业废弃物分散介质2）2022年7月8日-2022年7月15日：探究固态发酵过程酶活性3）2022年7月16日-2022年7月20日：确定豆渣和荞麦皮在固体培养基中的最佳比例4）2022年7月21日-2022年7月25日：确定最佳初始含水量5)2022年7月25日-2022年7月30日：确定最佳Nacl添加量和初始pH值2022年4月15日：数据整理，完成初稿2022年4月30日：数据补充，论文评阅、修改、完善2022年5月上旬：准备答辩，论文答辩2022年5月下旬：论文材料整理、完善、成绩评定等工作