香樟果挥发性成分、脂肪酸组成分析及抗氧化活性研究任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1.本课题的研究目的就在于对香樟果的挥发性成分及脂肪酸成分进行成分分析及抗氧化活性研究。

2. 实验内容和要求

内容：本课题使用同时蒸馏萃取方法、石油醚提取法、气相色谱－质谱分析，用DPPH自由基清除法进行抗氧化活性研究。

要求：学生应具有务实严谨和严肃认真的科学态度，较强的专业文献检索及阅读能力，同时应具备较强的实验操作技能。

3. 参考文献

[1] 庞兆信.我国的樟树和樟油的开发展望[j]. 香料香精化妆品. 1998(02):59-60

[2] 李振华,温强,戴小英,江香梅.樟树资源利用现状与展望[j]. 江西林业科技. 2007(06) :49-53

[3] 冉晓敏,李忠海,付湘晋,张慧.樟树叶、籽活性成分的研究进展[j]. 中国食物与营养. 2010(08) :95-99

4. 毕业设计（论文）计划

2013年11月9-27日：此段时间进行课题的选题以及查阅相关文献，在老师的指导下进行课题的可行性分析。在大量资料收集的基础上，进行课题的实验设计，经老师修改后确定实验方案

2013年12月2日：由院教学指导委员会审批。

2013年12月~2022年3月：进一步完善实验方案，签订任务书，进行一系列实验，对香樟果进行提取，并进行初步分离及色谱法进行定性定量测量，抗氧化活性实验。