超声微波协同萃取紫薯花青素的研究任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

首先，认识并掌握超声微波协同萃取仪的使用方法；其次，通过改变不同变量测紫薯中花青素的含量，以此确定提取花青素的最适条件。

2. 实验内容和要求

任务内容： 任务主要内容是通过超声微波来萃取紫薯中花青素的研究。

研究的基本步骤有： ①查阅文献资料，了解提取花青素的方法以及紫薯花青素提取方面的一些研究进展； ②设计实验方案，确定提取花青素的方法条件和步骤； ③进行预实验，初步确定运用超声微波萃取法提取的较优条件 ④进行正交实验，确定超声微波萃取法提取花青素的最优条件 ⑤数据整理、分析，撰写实验论文 任务要求： 1.了解国内外该课题的研究动态，查阅并收集相关文献资料，资料来源合理、广泛； 2.认真制定实验计划，完成实验研究，要本着科学严谨的态度，发挥主动性和创造性； 3.独立完成毕业论文；立论有据，观点正确，用实验数据说话；分析和论述要结构清晰、富有层次，语言科学；坚持科学研究的态度，实事求是不弄虚作假，不抄袭和剽窃他人成果。

3. 参考文献

［1］陆国权，范洁红.紫甘薯红色素的稳定性及其应用研究.热带作物学报，1998，19：119-121.

[2] 陆国权, 邱永军, 楼晓波. 紫心甘薯红色素提取工艺技术研究[ j] . 浙江农业大学学报,1997, 23( 1) : 1- 6.

[3] 石青青, 杨新笋, 黄钺. 紫色甘薯开发利用现状、前景与对策. 湖北农业科学,2004 , 2 :30～33.

4. 毕业设计（论文）计划

2013年11月 选题 2013年12月 收集相关文献资料，制定实验计划 2022年2、3月 开展论文实验，完成开题报告 2022年4月 撰写和完成论文初稿 2022年4月下旬 论文修改 2022年5月初 论文定稿、自评自查、完善 2022年5月中旬 准备答辩和参加答辩