1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本文是以奈达的功能对等为基础，主要探讨了常见菜单中中国菜肴的英译错误。
众所周知，随着中国综合国力的增强，中国在走出去的同时，也迎接更多远方来客，中式菜肴更是成了中国文化的象征。
可是，在实际翻译过程中，不当翻译随处可见，不利于维护中国良好形象。
2. 实验内容和要求
主要内容： 1.分析中式菜肴英译现状，指明常见英译错误原因 2.纠正中式菜肴英译错误的意义 3.中式菜肴英译的常用方法 3.1直译法 3.2意译法 3.3省略法 3.4音译法基本要求： 1.选题应符合专业要求，中心突出，内容充实，论据充分，论证有力，结构紧凑，层次分明，格式规范，文字流畅。
2.根据进度按时完成开题报告、毕业论文初稿、毕业论文正文的撰写。
开题报告、毕业论文等的格式、字体、排版、打印必须严格执行学校教务处的规定。
3. 参考文献
works cited [1]eugene, a. nida. toward a science of translation, shanghai: shanghai foreign language education press, 1964.
[2]eugene, a. nida. language, culture and translating, shanghai: shanghai foreign language education press,1993.
[3]eugene, a. nida. language and culture .context in translating, shanghai: shanghai foreign language education press, 2001.
4. 毕业设计（论文）计划
1．指导教师分配及论文选题登录：2022年11月202022年2月16日 2．开题：2022年3月7--14日 3．选题审核：15年3月15-16日 4．初稿写作：15年3月17日15年4月16日 5．论文修改：15年4月17日--5月7日 6．论文定稿：2022年5月9日 7．论文答辩：2022 年5月1617日 8．第二次答辩：2022年5月23--24日 9．论文修订和印刷：2022年5月1725日
