从《招魂》看楚国饮食文化任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1、以楚国饮食特点及习惯、饮食结构、宫廷宴乐与饮食、器皿与饮食的统一四个角度切入，侧重于全方位、多角度展现楚国饮食文化的大致面貌；

2、在论证观点时，尽力做到有理有据，以《招魂》原文内容为出发点，结合相关的出土文献进行阐述。

2. 实验内容和要求

1、楚国饮食文化的概述，与其地理环境、气候条件等不可分离，在论述中，我注意搜集关于楚国一带地理、气候的知识，在论文中作补充；

2、论文分为楚国饮食特点及习惯、饮食结构、宫廷宴乐与饮食、器皿与饮食的统一四大点陈述，每一大点中我又罗列出了几小点，楚人饮食特定及习惯方面我又分成了：楚人饮食以稻为主、讲究五味调和、烹饪技法高超这三点，饮食结构分为食、膳、羞、饮四个方面，并且尤为突出楚国特色冻饮；在宫廷乐舞部分主要是对于宫廷乐器、乐曲、舞蹈的总结，和楚国奢靡之风的引申；在器皿与饮食统一部分，尤为突出漆器。在每一点的客观陈述中，我都尽力注意结合《招魂》原文和相关出土文献，以求有理有据、点面结合、条理清晰。

3. 参考文献

1、黄灵庚 《楚辞与简帛文献》，北京：人民出版社2011版

2、徐文武《楚国饮食文化三论》，长江大学学报（社会科学版）2005年04月第28卷第二期；

3、兰天文《楚乐舞风格初探》，科教导刊，2012年第4期；

4. 毕业设计（论文）计划

1．资料搜集：2022年12月24日2022年2月25日；

2．写作初稿：2022年2月26日2022年4月10日；

3．修改提高：2022年4月11日2022年5月4日；