1. 毕业设计（论文）的内容和要求
通过结合淮安本地饮食文化旅游的发展特色构建一个科学合理的淮安地区饮食旅游文化适宜性指标体系，有助于淮安地区饮食文化旅游开发找准定位，迅速实现跨越式发展，同时也有利于对当地旅游资源的合理开发和利用。
2. 实验内容和要求
1、计划进行的工作：搜集资料、研读文本，构建淮安地区饮食文化旅游开发适宜性指标体系，专家问卷调查；
2、对各项工作的要求：
（1）在搜集资料方面，尽可能多的搜集一些国内外饮食文化旅游开发相关的资料，然后做总结概括；
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3. 参考文献
[1]李天元. 旅游学[m]. 北京:高等教育出版社, 2011.
[2]杨丽.试析饮食文化旅游资源的开发[j].学术探索,2001,06:67-70.
[3]冯玉珠. 饮食文化与旅游[m]. 北京:化学工业出版社, 2010.
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4. 毕业设计（论文）计划
1、资料搜集：2022年12月21日--2022年2月25日；
2、写作初稿：2022年2月26日--2022年4月10日；
3、修改提高：2022年4月11日--2022年5月4日；
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