1. 毕业设计（论文）的内容和要求
为了获得比活高，产量大，稳定性好的木聚糖酶，本实验选取了性能较好的黑曲霉，在实验中用单要素试验对黑曲霉产木聚糖酶进行的发酵条件进行研究优化，研讨出黑曲霉产木聚糖酶最佳的发酵条件。
2. 实验内容和要求
本实验采采用液体摇瓶培养的方法、将碳源、碳源浓度、氮源、氮源浓度、pH、培养温度和培养时间等因素对木聚糖酶产量的影响进行了研究。
而后通过测木聚糖酶的酶活力探究出最优培养基：2%麸皮、1%的酵母膏、PH5.0、在温度为28℃的摇床中培养72h为最佳的培养条件。
3. 参考文献
1.木聚糖酶活力测定条件研究 曾莹,钟晓凌,夏服宝
2.以玉米茨为原料黑曲霉固体发酵生产木聚糖路的条件优化 王娟
3.黑曲霉液体发酵产木聚糖酶条件的研究 彭林才 陈元彩 付时雨 詹怀宇 刘 浩4.黑曲霉产木聚糖酶发酵条件的研究 吴小刚,黄东平,曾 莹
4. 毕业设计（论文）计划
1.确定实验课题
2.翻阅文献，了解实验过程，制定实验步骤计划
3.按照实验计划开始实验，做好实验记录
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