浅谈日本的寿司文化任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

该选题将以寿司为研究对象，在了解其起源及发展的基础上，分析日本寿司文化的特点，比较日式寿司和中式寿司以及日式寿司和美式寿司的区别，从个人角度总结日本寿司的与众不同。

该选题的目的是希望通过该研究，能够对日本寿司文化更加了解，在以后研究日本的文化中能够有所帮助，争取使得分析能够全面，透彻。

同时，通过该选题的研究，学习论文写作的规范格式和基本方法。

2. 实验内容和要求

在确定选题的基础上，通过查阅大量寿司的相关资料和文献，分析寿司的起源、发展、现状等，从而探究寿司在日本扎根的原因。

同时通过比较日式寿司和中式寿司以及日式寿司和美式寿司的区别，更进一步探究日本寿司的变化和传统的日本寿司文化形成的原因及特点。

该选题要观点明确，层次要清楚，论据要有针对性，注意论文写作的规范格式和要求，注意语言表达的流畅和准确。

3. 参考文献

［1］石毛直道.『食前、食俊』.平凡社.1997年.

［2］原田信男.『和食と日本文化』.小学館.2005年.

［3］長崎福三.『魚と米の食文化』.舵社発行.1996年.

4. 毕业设计（论文）计划

2022年11月20日-2022年2月16日 查阅资料，提交选题

2022年3月12-23日集中开题

2022年3月23日-4月30日查阅文献，完成初稿写作