“温柔湘”品牌形象设计与推广开题报告

1. 研究目的与意义

目的： 米粉作为湖湘地区特色的早餐有着其独特的情怀，然而现有的米粉店大多潜隐巷深千篇一律，让湖南米粉难登大雅之堂。由于湖南米粉铺的形象无法以现代人的审美进入大众视野，设计具有独特个性的米粉餐饮品牌，来激发消费者欲望，让大众感受地道的湖湘饮食文化。

2. 国内外研究现状分析

国内：桃园眷村是一个创立于上海的台湾小吃连锁品牌，另辟蹊径，将油条、包子、豆浆等等传统早餐以追溯老味道旧情怀为主题改头换面，赋予新的腔调。

形成独特的品牌风格。

baohouse位于于上海的进贤路，主营包子这类传统食物，迎合中外人士不同的习惯和喜好的，将包子铺做成咖啡馆，让中国的饮食文化得到有效传播。

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3. 研究的基本内容与计划

研究内容：基础设计：选取湖南米粉的特色，以及米粉在手工制作时的特点，进行品牌设计标志、标准色、标准字体、专用印刷字体、以及基础元素组合设计。

应用设计：包括办公事务用品设计、员工服饰、店面标识系统、餐饮系统、企业广告宣传规范、

研究计划：

4. 研究创新点

特色：特色主题餐厅的形式，赋予图形独特的意义并融入到设计之中，形成独特的文化性以及区别于其他湘式餐厅设计的差异性。

创新点：对最贴近生活街头巷尾的特色饮食进行设计，传统早餐赋予新的腔调，展现地区文化特色，在设计上结合饮食特色，饮食文化地区生活习惯，进行系统化的米粉餐饮设计。