1. 研究目的与意义
1、分析并总结盐城水街的地理环境与商业特色； 2、全面掌握中式餐厅的设计风格和理论； 3、培养并强化独立完成课题设计的能力
2. 国内外研究现状分析
目前就以中式餐厅的发展趋势来看，人们更喜欢富有时代特征的空间设计。
随着现代社会的进步，人们在体验餐饮服务的同时，对室内空间的精神需求、文化需求和满足个性化方面明显增强。
艺术当随时代，在新技术、新材料、新工艺日新月异的今天，现在的中式餐厅相对于传统中式餐厅，从空间文化、装饰语意、功能需求等各个方面都有了新的时代内涵和鲜明的现代特征。
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3. 研究的基本内容与计划
1、 分析并总结盐城水街的地理环境与商业特色 2、 全面掌握所做设计的风格和理念 3、 利用所学软件完成施工图的制作 4、 利用所学软件完成模型的制作 5、 利用所学软件完成效果图的制作
4. 研究创新点
中式设计最大的优点是可以将庄重与优雅、低调和华贵融合为一体。
在如今的室内设计行业，欧美风格的设计大大小小被演绎了个遍，我们用中国文化的角度重新审视我们的生活，当然，我们不能因为中国源远流长的历史而将中式设计定了界限。
它不是与古老死板画等号，而是将中式的意与时代的新相结合。
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