1. 研究目的与意义
目的： 本次设计以家居厨房用品作为研究方向，选取家用厨具为具体设计对象，将产品的操作方式与用户体验进行结合，结合现有信息技术、科学技术，对产品的功能、造型、色彩等相关设计要素进行研究，开发设计出适合现代家居厨房产品。
运用多种工业设计方法与理念，将理论与设计实践相结合，突出产品的实用性和创新性，并最终做出作品，打造出造型美观、结构合理、并具有良好创新性的厨房用品，从而更好的解决生活中遇到的问题，给人们创造更加美好的生活。
在整个过程中，通过对知识的融合与运用，提高自己设计整合能力，培养设计创造力。
2. 国内外研究现状分析
国外研究情况： 西方厨具的设计起步较早，发展很快，厨房设施完备，大多数与餐厅连为一体，西方厨房用品设计讲究材料的选择，注重各种质感的搭配，形态设计则由过去奢华繁复的造型演变至今简洁大方、追求线条流畅、造型精美，力图用科技的语言来表达产品的高品质。
德国厨具设计处于世界领先地位，严谨的特点在产品中体现无余，德国优秀的厨具设计除了极具现代美感外，还大胆运用最新的技术、材质，体现强烈的时尚感与高品质感。
国外现今厨具的设计，向着美观、时尚、环保、能耗低、电子化的方向演化，并拥有具有时尚简约、古典奢华等多种风格。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容： 1.了解厨房用品现有功能和不足，科技、材料、制作工艺的创新发展； 2.了解厨房用品的设计流程 ；3. 对市面上国内外同类产品进行调研与分析，全面收集相关资料； 4．分析调查资料，对厨房用品进行初步的设计； 5．充分考虑方案的可行性，工艺性，经济性等与生产实际密切相关的问题。
要求结构合理，造型美观，符合人机工程学，并具有良好的使用体验； 6．提供三种以上不尽相同的设计方案以供挑选，积极听取指导老师意见，挑选方案，确定且深入方案； 7．完成草图、三视图的绘制，电脑建模、渲染效果图、展示版面等处理； 8．根据选定的设计方案完成模型的制作； 9. 在模型制作过程中，通过实际下车间进一步了解产品设计的材料、结构，加工工艺及表面处理； 10.紧扣毕业设计课题，进行相关的设计理论的研究，撰写毕业设计论文。
研究计划：2015.12.14-2016.01.15 了解国内外厨房用品的现状与发展方向，全面收集相关的设计资料与工艺技术资料；完成开题报告和文献综述；2016.01.15-2016.02.22 根据家居厨房用品的功能用途，结构性能，使用环境和操作方式，提出产品设计概念提案；2016.02.22-2016.03.02 提交三种以上不雷同的初步方案，听取相关人员意见，初步定案； 2016.03.03-2016.03.23 深入设计，完善方案，绘制相关设计图纸，撰写论文初稿； 2016.03.24-2016.04.15 设计方案定稿，根据设计方案，建模、渲染效果图，制定模型制作方案，做加工前准备； 2016.04.16-2016.05.23 模型制作，进行质感、色彩、文字处理，提交论文修订稿； 2016.05.24-2016.06.10 论文定稿，打印论文、图纸及展板，制作答辩演示文稿，准备答辩。
4. 研究创新点
1、对产品的外观和实用功能进行创新，使产品更加适用于现代人的生活方式，并且适用于不同的使用环境；2、为满足不断提升的社会需求及市场导向，引导日趋发展的低碳、环保、节能的高质量生活方式，迎合当下年轻人的生活理念及思维方式；3、综合运用产品设计的理念与方法，提高厨具设计的科技含量，无论是在功能、操作方式、造型结构、创意等方面都力求登上新的台阶；4、坚持基础与实践并重，将新兴的科学技术引入到厨具设计中，使产品更具品质和内涵。
