杭州西湖“咖啡弄”主题餐厅室内空间设计开题报告

1. 研究目的与意义

目的：杭州之美，美在西湖。西湖作为杭州著名的旅游景区，以它独特的地理位置，优美的历史传说，独特的人文韵味，吸引了全国各地的游客慕名而来，旅游产业也不断发展起来。近年来，西湖周边的设施也在不断完善。一方面为了体现西湖周边的特色，另一方面为来西湖旅游的大批游客提供方便。

意义：咖啡店作为人们休息娱乐的场所，越来越受到人们的欢迎，在现代社会中，人们对于美食，休息，精神娱乐越来越讲究，相应的产业也蓬勃发展起来。咖啡店就是如此，在现代社会中扮演了一个至关重要的角色。《咖啡弄》作为一家有特色的咖啡店，以咖啡，甜品，简餐为主。作为咖啡商业街的其中一部分。既顺应了街区特色，也为慕名而来的西湖游客提供了 一个不一样的用餐休憩体验。

2. 国内外研究现状分析

Coffee alley（香港）：香港尖沙咀商圈。Coffee alley（台湾）：台北东区商圈。台北信义商圈。

咖啡店大多建立在人口密集的商业区，旅游区。人口密集是这些商业店建造的重要条件。西湖商圈和以上性质一致。共同的目的在于：分享美食，提供娱乐。

3. 研究的基本内容与计划

内容：对《coffee alley》室内设计进行分析，改造。

计划：1.搜集资料。考察现场。

2.对原有的设计理念，构造进行分析。

4. 研究创新点

保持原有部分特色，并融入创新。学习原有的设计理念并不是抄袭。在此基础上会加入自己的思想，融入到新的设计中。室内设计在不断发展，学习好的东西是我们作为初学者必须要经历的。只有这样才会使我们自己的设计越来越完美。