1. 研究目的与意义
中国有着古老久远的饮食文化，聚餐吃饭也是常见的社交活动，故曰：民以食为天。
饮食是人类生活必不可缺的元素，对美味的向往也是对美好生活向往的其中之一体现。
在设计过程中不但要精致与实用兼备，更希望通过对餐厅的整体布局，传达出对传统生活的重视和对古典文化的尊重。
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2. 国内外研究现状分析
随着现在人民生活水平的提高，生活轨迹的加快。
中式餐馆的数量是日益增多，竞争也是愈加激烈。
但也使得形式样式更加丰富多彩。
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3. 研究的基本内容与计划
研究内容：1、餐饮空间的布局；2、中式元素的确定；3、色调搭配的选择；4、空间环境美化；5、整合空间合理有序计划：2014年2月至3月搜集资料；2014年3月初至3月中旬深化资料并明确研究范围；2014年3月中旬至4月中旬完成论文初稿；2014年4月中旬至5月底修订初稿且最终定稿；2014年6月初答辩申请结题
4. 研究创新点
特色：打造简朴而不雍容，空间合理，内容充足的有稳定客源的中式餐饮空间，以中国传统文化为依托，以传统的吉祥喜庆图案和传统色彩为装饰元素，烘托出整体空间的喜庆氛围，表达出人们向往幸福、长寿、吉祥、喜庆的愿望，体现出中国的民风民俗。
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