1. 研究目的与意义
课题研究目的：本次设计以具有良好交互性的厨房用具作为研究主题，选取家用厨具为具体设计对象，通过对人与产品之间交互行为的研究，将产品的操作方式与用户体验进行结合，重视交互过程以及产品的使用环境，结合现有信息技术、科学技术，对产品的功能、造型、色彩等相关设计要素进行研究。
运用多种工业设计方法与理念，将理论与设计实践相结合，突出产品的交互性和易用性，并最终做出作品，打造出造型美观、结构合理、并具有良好交互性的厨房用具，从而更好的解决生活中遇到的问题，给人们创造更加美好的生活。
在整个过程中，通过对知识的融合与运用，提高自己设计整合能力，培养设计创造力。
2. 国内外研究现状分析
国外研究情况：西方厨具的设计起步较早，发展很快，厨房设施完备，大多数与餐厅连为一体，其中部分厨房具有一定的娱乐功能，这里也成为西方家庭主要的情感沟通、交流和朋友聚会的场所。
西方厨具设计讲究材料的选择，注重各种质感的搭配，形态设计则由过去奢华繁复的造型演变至今简洁大方、追求线条流畅、造型精美，力图用科技的语言来表达产品的高品质。
德国厨具设计处于世界领先地位，严谨的特点在产品中体现无余，德国优秀的厨具设计除了极具现代美感外，还大胆运用最新的多媒体技术，体现强烈的时尚感与高品质感。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：1．了解厨房用具的设计流程；2. 了解交互性含义及其在产品设计中的运用；3. 对市面上国内外同类产品进行调研与分析，全面收集相关资料；4．分析调查资料，对厨房用具进行初步的设计；5．充分考虑方案的可行性，工艺性，经济性等与生产实际密切相关的问题。
要求结构合理，造型美观，符合人机工程学，并具有良好的使用体验；6．提供三种以上不尽相同的设计方案以供挑选，积极听取指导老师意见，挑选方案，确定且深入方案；7．完成草图、三视图的绘制，电脑建模、渲染效果图、展示版面等处理；8．根据选定的设计方案完成模型的制作；9. 在模型制作过程中，通过实际下车间进一步了解产品设计的材料、结构，加工工艺及表面处理；10.紧扣毕业设计课题，进行相关的设计理论的研究，撰写毕业设计论文。
研究计划：13.12.18－12.26了解交互设计的相关理论及具体运用，了解出厨房用具的现状及发展，调研目前国内外所拥有的具有交互性厨具案例；13.12.27－14.1.10 全面收集相关的设计资料与技术资料，完成开题报告和文献综述；14.1.11－03.02提交三种以上不雷同的初步方案，听取相关人员意见，初步定案；14.03.03－03.23 深入设计，完善方案，绘制相关设计图纸，撰写论文初稿；14.03.24－04.15 设计方案定稿，根据设计方案，制定模型制作方案，做加工前准备；14.04.16－05.23 模型制作，进行质感、色彩、文字处理，提交论文修订稿；14.05.24－06.01 论文定稿，打印论文、图纸及展板，制作答辩演示文稿，准备答辩。
4. 研究创新点
重视体验，重视改变，追求创新。
坚持基础与实践并重，将新兴的科学技术引入到厨具设计中，赋予产品电子化、信息化、多媒体化的转变。
综合运用产品设计的理念与方法，提高厨具设计的科技含量，无论是在功能、操作方式、造型结构、创意等方面都力求登上新的台阶。
