南京新街口葡萄酒会所内部装饰设计开题报告

1. 研究目的与意义

目的：葡萄酒业在中国市场上已有很大的前景话，而在1.5线城市南京最繁华的商业中心新街口设立一所葡萄酒会所，这个南京添置了一道风景线。葡萄酒会所将设立在繁华的新街口内的古老别墅内，内部以欧式风格的酒文化装饰结合中式简单的元素，让来此的顾客得到一份安静而舒适的环境。意义：一个舒适的环境、好服务态度、高质量的商业品牌是吸引顾客的重要元素，然后首先最直观的就是环境。南京虽有大大小小不同的葡萄酒业，但以葡萄酒为主题的会所却少至又少，会所内是一个结合休闲、餐饮、品酒、雪茄吧为一体的高档会所中心，为贵客带来传统葡萄酒文化的气息，让更多的都市人在紧张生活节奏中得到舒适轻松的心情，还能了解到更多的葡萄酒文化。

2. 国内外研究现状分析

近几年，随着葡萄酒文化的日益普及，以葡萄酒为主题的会所在国内正悄然兴起。这种立体展示葡萄酒及其文化的模式一朝出现，很快便开始在国内风行。各式各样的会所、私人俱乐部、名庄会、酒窖、酒屋等如雨后春笋般出现。多数人对会所的理解最早可能源自对北京、上海、香港等地的那些顶级会所，如上世纪90年代北京最知名的四大会所，上海的银行家俱乐部、美洲俱乐部及拥有百年历史的香港马会。这些场所都是社会名流和商贾富豪涉及的地方，除了令人咋舌的奢华设施，还有一丝神秘。葡萄酒会所：玩的是格调。以酒为媒，展示品牌，聚集人脉，这是多数会所、俱乐部成立的初衷和目的。葡萄酒会所选址及形式各不相同，通常与品牌定位及会所主人对葡萄酒文化理解认识的深浅有关。或建于酒庄之中，或隐于高档楼寓，或独居僻隅。装修风格也是不拘相同，欧式的、英式的、中式的、简约的、温馨的而相同的是考究的硬件设施、贴心舒适的个性服务，私密休闲的轻松氛围。

3. 研究的基本内容与计划

内容：内容包括前期资料收集、总体设计及功能、规划、附图等，其中包括会所平面图、顶面图、局部立面图、局部大样图及效果图。

计划：一、整体构思并收集相关资料。二、初步方案、构思、确定方案。三、细化方案内容、进行方案设计。四、整理总体方案、及最总结果。

具体时间安排：

4. 研究创新点

特色：以优越的地理优势，结合人们的心里需求，创建南京极少数的葡萄酒会所。在内部设计上内部以欧式风格的酒文化装饰结合中式简单的元素，让来此的顾客得到一份安静而舒适的环境。