1. 研究目的与意义
研究背景：
我国已基本进入中等收入国家，国民在解决了温饱问题之后，食品健康越来越受到重视。然而食品健康不能仅仅是一个停留在医疗保健领域中的观念，它需要确切的体现在国民的日常生活中，即，我们需要明确健康食品与不健康食品之间的界限是什么。
社会心理学领域的众多文献关注的是态度结构里的外显部分。直至近来，对态度的非意识报告的测量已远远落后于对外显态度的测量。这一点可以追溯到 20 世纪 90 年代中期的一份研究回顾，回顾发现在 1989 年发表的关于态度的研究中，大致九个实验范式中只有一个利用了态度的间接测量（需要内隐态度的贡献），而几乎全部的研究都使用了如自呈报告等的能为被试所清楚意识到的直接测量。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
本文研究的是大众对于健康食品问应该具备的特点问题及对于健康食品的一些观念问题。内隐态度（implicit attitudes）是个体对事物所持的积极或消极的认知、情感或反应，由不自觉的以往经验或不能归因于以往某一确定经验所引起。本文主要研究个体对不同种类食品的内隐和外显态度，探究大众对于食品的态度及其对于消费上的影响。同时还要探究消费者对于健康食品和问题食品的内因态度和外显态度在统计学上是否有显著性差异。
预期目标：（1）界定食品健康和内隐态度、外显态度的操作定义。
3. 研究的方法与步骤
研究方法：调查法 实验法
步骤：（1）发现并提出问题；
（2）收集与问题相关的信息；
4. 参考文献
[1]盖雯婷.对安全食物与问题食物的外显与内隐态度研究——兼探索安全问题食物的动物意象规律.复旦大学，2013
[2] 章志光. 社会心理学［m］.北京:人民教育出版社，1998: 187．
[3] 黄伟庆. 内隐态度的缘起、研究现状及展望.贵州师范学院报.2014,30(3):65-69
[4]吴明证.内隐态度的理论与实验研究［d］．华东师范大学博士论文，2004:36 －47．
5. 计划与进度安排
（1）2022-2022学年第一期第10-16周，教师指导学生搜集相关研究资料、确定选题。
（2）2022-2022学年第二学期第1周，教师完成并下达毕业论文任务书。
（3）2022-2022学年第二学期第2-4周，学生按任务书要求，查阅相关研究资料，完成开题报告。
