1. 研究目的与意义
背景：2012年5月14日～22日，一部制作精良的大型高端美食类纪录片《舌尖上的中国》，每晚22:40在中央电视台综合频道（cctv-1）的《魅力纪录》栏目播出。
该片一经播出，立马受到了社会各界的广泛关注，在网络形成无数热议，看《舌尖上的中国》更是成为人们的一股新的风潮，快速带动了《舌尖上的中国》中食物的销售额。
《舌尖上的中国》分别从自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的调和、我们的田野这7个主题展现中国各地的中华美食。
2. 研究内容和预期目标
主要研究内容：第一.《舌尖上的中国》的叙事视角：走亲民路线，选取平民现实题材，将人作为关注点，展现人与人的关系，而非单个人物，突出人文关怀精神，巧妙运用故事化的叙事技巧。
包括：一．平民视角的确立。
二．人际关系的展现。
3. 研究的方法与步骤
1、反复观看《舌尖上的中国》系类的纪录片通过反复观看《舌尖上的中国》系类的纪录片，了解和熟悉它叙事的风格和叙事节奏，以及每期的主题以及主题与主题之间的相互联系。
掌握它每集所选取的人物、地点、故事和菜式等，加深对于所研究内容的认识。
2、从中国知网上查找关于纪录片《舌尖上的中国》的相关学术期刊资料通过对相关著作、文章、官方数据、研究室研究成果以及网络资源的收集，获取与本研究相关的理论方法、学术成果。
4. 参考文献
[1]曼多斯.《舌尖上的中国》[EB/OL].百度百科.http://baike.baidu.com/subview/2874555/8245162.htm?fr=aladdin.2014.[2]马志强.纪录片《舌尖上的中国》叙事分析[J].兰州大学学报.2013(11):10-58.[3]高阳．电视纪录片叙事视角与传播效果的比较分析以《舌尖上的中国》、《中国美食探秘》为例[J].当代电视.2012(12):40-42.[4]熊美姝，陈祺祺．浅谈纪录片的平民化趋势以《舌尖上的中国》为例[J].电影评介.2012(14):86-88.[5]杜磊.让故事还原真实纪录片《舌尖上的中国》故事化叙事技巧[J].当代电视.2012(9):28-29.[6]赵红勋.纪录片《舌尖上的中国》的视听语言分析[J].传媒实务.2012(12):55-58.
5. 计划与进度安排
(1)2022.112022.12确定论文选题和题目(2)2022.12 2022.2搜集整理相关资料，完成查阅(3)2022.2.172022.3.4完成开题报告(4)2022.3.52022.3.19完成论文写作提纲(5)2022.3.192022.4.25 完成论文初稿(6)2022.4.262022.5.7完成论文初次修改稿(7)2022.5. 72022.5.30 完成论文二次修改稿(8)2022.5.302022.6.5 交定稿（2份）(9)2022.6.62022.6.11 准备答辩
