浅谈美食真人秀中的“情感生产与消费”——以《十二道锋味》为例开题报告

1. 研究目的与意义

在娱乐泛化的时代，各大卫视都开启了明星真人秀模式，《十二道锋味》以其全明星阵容，世界各地美食美景，大打感情牌，强大的制作班底，为观众送上一份饕餮大餐。

基于明星美食真人秀节目属于新起之秀，本课题旨在以《十二道锋味》为例，从传播学的角度出发，分析节目中使用的情感生产与消费的意义，使其区别于别的明星真人秀。

本课题有一定的新意，具有比较强的现实操作意义。

2. 国内外研究现状分析

①在张明芳、王珍珍的《有锋味也要有余味电视节目十二道锋味文本分析》一文中提到，十二道锋味这档节目无现成模式，有大纲无台本的创作原则，与众不同有充满冒险气质的原创美食节目。

②在赵亮的《爸爸去哪儿的传播学解读》一文中指出，爸爸去哪儿节目组利用大众从众心理（沉默的螺旋理论），高调造势，满足了大众的窥视心理（使用与满足理论），既让受众得到窥视明星生活的满足，同时也看到明星与普通人之间的相似点。

节目组巧妙的设置人为关注点（议程设置理论），把林志颖父子的宣传力度提到最中心位置，成为节目的卖点。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：一、美食真人秀节目中情感生产与消费的意义及作用；二、美食真人秀节目中情感生产与消费产生的原因。

；三、美食真人秀节目中的不足以及发展。

研究计划：2011年11月12月：文献资料收集、分析，撰写论文提纲2012年1月3月：进行相关调研，完成毕业论文初稿2012年4月5月：论文修改定稿并参加答辩

4. 研究创新点

由于美食明星真人秀节目现在不是非常多，属于比较新的部分，所以题材比较新颖。

同时，《十二道锋味》又是集真人秀、广告片、微电影为一体，以谢霆锋同身边人的情感交流为主打牌，因此我以本节目中的情感生产与消费的分析为突破口，并结合节目的其他方面，提出相应的见解，可以使美食明星真人秀节目更为吸引观众，并为其今后发展提出了新的目标和方向。