1. 研究目的与意义
随着全球经济一体化进程的加快推进和全球科学技术的迅猛发展，现代物流作为一种先进的组织方式与管理技术在现代企业中得到广泛运用，在提高经济运行质量、提高经济效益和社会效益等方面发挥了重要作用。物流作为第三方利润源，其自身的管理对于降低物流成本，提高物流效率起着举足轻重的作用，物流管理的战略地位日益提升。
水果物流是高效率地流通。指为了满足用户需求，实现水果价值而进行的水果物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理运动。具体来说，它包括水果生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，并且在这一过程中实现了水果价值增值以及特定组织目标。
本文对水果物流的定义是为了满足消费者对水果的需求，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合起来，创造时间价值、场所价值和一定的加工价值,并且做到水果保值增值的活动。
2. 研究内容和预期目标
本课题研究的是国内水果物流的发展问题，主要是以苏州地产水果为研究对象，从调查苏州地产水果近几年的发展现状，包括水果物流的货损率、包装、配送和保鲜等方面出发，结合所学理论对苏州水果物流发展和运作中遇到的各种问题进行分析研究。以此为依据来探讨苏州地产水果物流在未来该怎样改善并提升自己的物流竞争力，从而保持持续发展。
第一章绪论
1.1研宄背景及意义
3. 研究的方法与步骤
研究方法
第一,数据分析和理论分析相结合。通过实地考察、走访以及从互联网上搜集与选题相关的数据资料,并进行分类、整理、分析,力求做到数据客观、翔实,并通过基础理论与数据分析相结合,增强论据的可靠性。
第二,运用相似问题横向对比的方法。就水果等生鲜农产品物流配送这一问题,通过分析研究日韩、欧美等发达国家的相对成熟的运作模式并总结其特点,并研究苏州市水果物流配送的现实模式及存在的问题,将发达国家的先进经验试图在符合我国国情及苏州本地条件的情况下,进行借鉴。
4. 参考文献
[1]冯琳.苏州市生鲜农产品物流模式优化探讨[j].交通企业管理，2010（9）:54-55
[2]陈汉明，曹爱萍.果蔬冷链物流的发展困境及对策研究呢[n].湖北经济学院学报，2012年，9（9）:64-66
[3] 刘丹.福建省区域生鲜蔬果物流中心的构建研究[n].福州大学学报，2010（2）：51-55
5. 计划与进度安排
1.2022-2022学年第1学期，第15-19周，收集相关资料，申报课题
2. 2022-2022学年第2学期第1周，提交任务书
3.2022-2022学年第2学期，第2-6周，前期研究
