供应链视角下生鲜产品物流成本削减策略分析——以永辉超市为例开题报告

 2022-05-12 08:05

1. 研究目的与意义

随着冷链技术的高速发展,生鲜产品物流吸引了不少商家的涉足。生鲜产品具有时效性的特点,因此生鲜物流就成为生鲜电商的重要关注点。我国生鲜物流成本一直居高不下,生鲜产品运输过程中腐烂、浪费现象十分严重,质量耗损难以控制,导致经济损失惨重。由此可见,为了提高我国生鲜行业的发展,物流成本的控制削减是十分重要的。

本文以永辉超市为例,从永辉超市中生鲜产品的供应链视角出发,分析评价永辉超市生鲜产品物流成本管理,找出成本管理中有缺陷的地方,根据这些问题提出能削减永辉超市生鲜产品物流成本的策略,为企业提出一些优化成本管理的建议,努力提高永辉超市的市场竞争力,减少永辉超市在生鲜产品物流上的成本花费,也为国内其他的生鲜企业可开展物流成本削减提供理论和实践指导。

2. 研究内容和预期目标

一、主要研究内容

电商行业的发展让人们的需求不仅仅满足于网购服装、外卖等,生鲜电商逐渐进入网民的视野中,高昂的物流成本是当今生鲜电商重点关注的问题。本文将通过查询国内外有关生鲜产品的文献,了解这一领域目前的研究状况,通过分析生鲜产品和生鲜电商的发展现状以及生鲜产品供应链的特点来分析生鲜产品物流的发展现状,再通过生鲜产品物流成本的影响因素,得出能够削减生鲜产品物流成本的策略。

本文以永辉超市为例,结合永辉超市生鲜物流成本管理的现状,分析其中存在的不足之处,根据问题提出一定改善的建议。

剩余内容已隐藏,您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容!

3. 研究的方法与步骤

一、研究方法

(1)文献调查法

通过对相关国内外文献资料的大量收集和阅读,熟悉有关于本文生鲜产品物流的发展现状及趋势,了解国内外学者就物流成本的研究概况,并对已有的研究成果进行归类整理。通过对本文研究所涉及的背景分析等,提出削减生鲜产品物流成本的必要性。本文在已有研究成果的基础上,结合对应理论基础,对生鲜产品物流中存在的问题进行分析并提出合理的改善策略。对文献资料的阅读分析与整理,为研究方法选择等做好充分的前期准备。

剩余内容已隐藏,您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容!

4. 参考文献

[1]李学工.生鲜电商冷链物流的成本控制研究[j].农业经济与管理,2016(04):52-60

[2]刘兴荧.生鲜企业冷链物流成本控制优化探索[j].现代商贸工业,2019(05):33-34

[3]王鹏.电子商务环境下生鲜农产品物流问题分析[j].现代经济信息,2019(20):289 291

剩余内容已隐藏,您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容!

5. 计划与进度安排

1、2022年11月13日至2022年12月30日:提交毕业论文题目申报表。

2、2022年2月28日之前:提交任务书。

3、2022年4月3日之前:提交前期研究报告。

剩余内容已隐藏,您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容!立即支付

课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。