苏果超市生鲜农产品物流配送优化探析开题报告

1. 研究目的与意义

自20世纪80年代初我国超市诞生以来，连锁超市的规模在不断发展状大。配送作为连锁经营的纽带作用显得愈发重要。配送作为物流的一个重要功能，是直接面对客户的环节。配送的质量及服务水平，直接体现了物流系统对需求的满足度。合理、高效的配送系统就是要在服务水平和费用之间加以权衡，实现连锁经营的#8220;统一采购、统一配货、统一价格、统一质量、统一服务#8221;。

由于我国连锁经营管理意识和配送理念的落后，致使物流配送系统不合理、不完善，配送中心效率不高等问题普遍存在。这些问题严重制约着我国连锁超市的发展。与国外先进的配送系统相比，我国大部分连锁企业的配送系统在流程设计、配送效率和服务范围上都存在很大差距。物流配送系统的滞后发展，已成为限制连锁超市发展的#8220;瓶颈#8221;之一。因此，研究和设计一个先进的配送系统，对于提高连锁超市的经营管理水平具有十分重要的意义。

2. 研究内容和预期目标

关键问题

(一)物流配送系统整体效率低下，无法达到经济配送规模 。

（二）配送系统难以满足时间管理的要求。

3. 国内外研究现状

苏果超市成立于1996年7月18日，其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。

2006年，被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。多年来，苏果超市始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了长足发展，现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。2011年，该超市门店总数突破 2000家，销售规模实现420

亿元，直营店同比增长达 到20%，高于行业平均水平［1］。覆盖江苏、安徽、山东、河南、湖北、河北等六个省份，直营网点目前重点在江苏、安徽及湖北等三个省份拓展。尤其是在江苏、安徽两省，苏果超市直营、加盟网点已辐射到县城、乡镇乃至村，形成#8220;全国一流、区域第一#8221;的品牌地位。苏果配送中心园区占地约18万m2，主体大型常温高架仓库位于园区中心，建筑面积4.5万m2，是目前国内单体最大的高架仓库。除立体仓库工程外，苏果还规划了农产品和生鲜加工、流通加工等二期、三期工程，已形成强大的配送能力。门店经营商品100%由苏果超市提供，库配部分由物流中心统一配送，直配部分由供应商直接配送到门店。在信息管理方面，苏果使用先进的erp系统，便于物流信息的及时传递，实现门店销售信息与物流中心的实时对接。同时苏果加盟店使用先进的pos系统，可以了解商品的进、销、存数据，能有效地指导门店商品订货和库存管理。

4. 计划与进度安排

（一）灵活处理自行配送、联盟配送与社会配送三者的关系，增强配送柔性 。

（二）合理配载，提高配送的经济效率 。

（三）构建联合采购和规模化的的配送体系。

5. 参考文献

[1]操阳.解析苏果超市的经营模式[j].华东经济管理，2004（2）.

[2]汝宜红,宋伯慧.配送管理m].北京：机械工业出版社,2007:179.

[3]周斌,袁静,王言锋.苏果超市的物流配送[j].经营与管理， 2004（3）.