南京马群苏果生鲜食品配送中心运营现状及对策分析开题报告

 2022-08-11 09:21:11

1. 研究目的与意义

理论意义:常规的生鲜食品配送中心选址理论研究已经日趋成熟,在本论文中加入生鲜食品的新鲜度特性、新鲜度条件下的选址特点原则和目标可以不断完善选址模型的理论基础,这也是本文研究的理论意义所在。在总结了生鲜食品配送中心选址模型的基础上,对已有的配送中心选址模型进行改进,在新建的生鲜食品配送中心选址模型中综合考虑了建立生鲜食品配送中心的固定成本、变动成本、运输成本以及生鲜食品因新鲜度降低造成的损失成本,为生鲜食品配送中心选址提供-个理论。

现实意义:我国生鲜食品产业规模巨大,在未来仍有很大的增长潜力,加上配送总量大、配送频率高,因此深入研究生鲜食品配送中心选址问题,不仅可以减少生鲜食品的损耗、提高生鲜食品品质,而且对降低配送中心的各种成本具有十分重要的意义。

因此,我选择了南京苏果生鲜食品配送中心选址问题作为我的题目。

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2. 研究内容和预期目标

研究内容:

一、国内外生鲜物流配送中心选址问题研究的文献综述二、生鲜物流配送中心选址问题的理论分析三、南京马群苏果超市配送中心现状及存在的问题分析四、构建模型、优化解决对策

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3. 国内外研究现状

国外:国外对配送中心选址问题的研究已有60余年的历史,最早的选址问题是由韦伯在1909年率先提出的,在这之后相关学者的研究主要侧重在具有现实性与可行性的常规选址方法与模型的研究。通过归纳与总结可以得到以下三类选址方法与模型:连续型选址模型、离散型选址模型以及综合型选址模型。连续型模型的选址方法认为配送中心的选址对点的位置选择没有特定的限制,通常采用的是重心法。离散型模型的选址方法认为只有数目有限的地址才能作为配送中心的备选地点,并不是所有的地方都可以作为候选处。综合型配送中心选址方法是指将某种或者某几种高散型与连续型选址方法综合利用而形成的配送中心选址法。综合型配送中心选址方法最常用的包括层次分析法、模糊评判法、德尔菲法等。国内:虽然国内对配送中心选址问题的研究起步比国外晚一些, 但不少学者对此有了比较深入的研究,而且在理论和实践上取得了较大成果。主要研究成果包括:蔡临宁使用重心法、交叉中值法等方法来解决物流配送中心的单一选址问题,其中重心法考虑的是总费用最低。龙迎红等建立了有效解决生鲜加工配送中心选址问题的模型,马晓兰等及时且高质量的农产品配送问题进行了研究。姚琦在分析了生鲜农产品物流特点基础理论上,利用模糊综合评价法和层次分析法建立基于可靠性的生鲜农产品配送中心选址模型,并通过算例验证模型的可行性。

4. 计划与进度安排

1.2022年11月1日(本学期第九周)——完成选题工作;

2.2022年11月29日前——完成开题工作;

3.2022年3月13日前——完成初稿和中期检查工作;

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5. 参考文献

[1]黄晓龙冷链配送中心选址研究[d].哈尔滨:哈尔滨工业大,2011.

[2]陈林华基于物流成本的生鲜农产品配送中心选址研究[d].浙江:浙江工业大学,2009.[3]李楠.农产品物流中心选址问题研究[d].北京:北京交通大学,2009.[4]胡鲜.供应链环境下的食品冷链配送中心选址研究[d].北京:北京交通大学.2011.

[5]李翠芝连锁超市配送中心选址问题的探讨[i]企业管理2008(7).

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