1. 研究目的与意义
随着经济的快速发展，传统零售已不能很好地满足消费人群特点的改变，而此时新零售应运而生。与此同时，随着人民生活水平的提高和饮食观念的改变，生鲜类产品已成为人们日常生活饮食中必不可少的消费品，以至于冷链物流也随之而成为必然需求。因此，基于新零售背景的生鲜冷链物流也将面临更多的机遇和挑战，要通过对新零售背景下生鲜冷链物流模式进行合理的分析和研究，为其提出相应的建议和对策，从而促进生鲜冷链物流的发展，进而加快我国新零售的发展速度。为此我选择了研究基于新零售背景的生鲜冷链物流模式分析——以超级物种为例作为我的论文题目。
2. 研究内容和预期目标
摘要：随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，新零售应运而生。而新零售的产生主要是为了更好地满足现在社会主力消费人群的消费需求，解决了人们日常生活中高品质的线上消费需求。新零售与传统零售在经营商最主要的区别就是新零售可以使消费者大大简化购买行为，将消费者日常生活所需的生鲜产品，无论数量与品类都能让消费者足不出户地获得，但为了保证生鲜产品的质量，生鲜冷链物流也逐渐成为了必然需求。而我国生鲜产品所需的冷链物流起步较晚，面临着许多有待改善的问题，本文将针对新零售背景下生鲜冷链物流模式进行分析和研究，为改进生鲜冷链物流的不足之处和完善现有体系提供有价值的参考。
正文如下：
第一部分：国内外研究现状
3. 国内外研究现状
1. 从冷链企业收入在冷链市场所占份额的角度，2017年，百强冷链企业收入总额占全国冷链市场份额的10.2%，而美国前5强冷库企业占冷链市场份额63%以上。
2. 从冷链物流的法律法规与规范标准的角度，为了确保冷链物流的食品质量与安全，发达国家政府一方面制定了一系列法律、法规和标准；另一方面，实施严格专业的认证制度，实行市场准入。而在国内，冷链市场尚无统一的规范标准，类似法规政策也相对少得多，同时在同类法律法规下，政策也相对过于宽松。
3. 从冷链技术与冷链物流设施装备的角度，国外冷链技术的发展相当成熟，在冷藏品运输过程中大多采用了自动温度检测设备以及自动温控设备，能实时的监督冷藏箱内的温度变化从而保证运输的物品不会发生质变。我国目前的冷链设施和冷链装备不足，原有设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统提供低温保障，至于在冷链技术的应用上远远落后于国外。
4. 计划与进度安排
1. 2022/11/10-2022/11/20：检索自己感兴趣的资料，通过指导老师的指导最终定题为：基于新零售背景的生鲜冷链物流模式分析——以超级物种为例
2. 2022/11/21-2022/12/11：检索有关彩电方面的资料并获取北京中怡康时代市场研究有限公司和ctr市场研究机构提供的数据，通过对资料的分析以及数据的处理，写出开题报告并通过指导老师的审核。
3. 2022/12/12-2022/3/19：继续检索相关资料并研读这些资料，对一些外文资料进行翻译，详细安排如下：
5. 参考文献
[1] 许智科.新零售背景下农产品冷链物流配送模式研究[j].物流工程与管理,2020,42(06):34-36.
[2] 王银.新零售背景下生鲜冷链物流发展探析[j].现代营销(经营版),2020(10):26-27.
[3]谈莉.生鲜农产品冷链物流模式和对策[j].江西业,2020,(2):102-103.
