1. 研究目的与意义
生鲜农产品物流是全社会物流的重要构成部分,它与我国经济的发展有着不可分割的关系。
而生鲜农产品物流配送的优劣又在很大程度上决定了我国生鲜农产品物流能否迅速发展。
由于生鲜农产品自身的易腐易损性,以及生鲜农产品在流通领域内出现的多种问题,必然导致我国生鲜农产品物流发展的混乱,从而影响了人们对于生鲜农产品的正常消费。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:通过对生鲜农产品物流配送当前发展状况及其主要问题进行介绍,具体分析发展物流配送的优势与劣势,结合永辉超市运营模式、发展过程中逐渐显露的问题,提出针对我国生鲜农产品物流配送行之有效的改进措施,这对于我国更好的发展生鲜农产品物流配送具有重大的实践指导意义。
拟解决的关键问题:如何使物流配送更加高效,缩减成本,减少损耗,推动生鲜行业的发展与进步。
写作提纲:一、 生鲜农产品物流配送概述(一) 生鲜农产品的概念(二) 生鲜农产品的配送特点(三) 生鲜农产品的经营地位二、 生鲜农产品物流配送现状(一) 国内外发展现状及特点(二) 生鲜农产品配送的备货环节(三) 生鲜农产品配送的仓储环节(四) 生鲜农产品配送的送货环节(五) 生鲜农产品配送模式(六) 总体发展趋势三、 永辉超市生鲜农产品经营概况(一) 永辉超市简介(二) 永辉超市生鲜农产品经营现状(三) 永辉超市生鲜农产品物流配送模式四、 永辉超市生鲜农产品物流配送存在的问题(一) 物流技术薄弱(二) 物流基础设施薄弱(三) 直接采购、自营物流存在的劣势(四) 物流配送中心的问题五、 生鲜农产品物流配送的优化改进对策(一) 培养专业的物流技术人才(二) 冷链技术的引进与开发(三) 加大技术投入,改善物流配送设备(四) 保持产销协调,促进自营物流与第三方物流合作,提高自营物流配送效率(五) 建立相应的配送中心,完善信息管理系统(六) 加强供应链各环节的紧密合作六、总结
3. 国内外研究现状
国外研究现状:dabbene f,gay p和sacco n(2008)认为农产品原材料从离开种植者或者肉类离开屠宰场到终端消费者的这一过程对成本和品质的影响起到关键作用,因此有必要对生鲜农产品供应链作充分的研究。
他们提出了一种新的模型方法,并把生鲜农产品易腐的特性以及环境的不确定性考虑在内,把保证农产品品质和控制物流成本作为目标,对生鲜农产品的供应链流程进行了优化。
国内研究现状:冯华、王振红(2010)讲述我国物流成本高的主要原因是品种多、批量小还有生鲜食品的大量的腐败变质,认为冷链物流是解决这些问题的关键所在。
4. 计划与进度安排
第七学期(第12-13周):确定选题并提交第七学期(第14-17周):撰写并提交开题报告第八学期(第1-4周):撰写、提交论文初稿和中期检查表第八学期(第5-10周):修改论文初稿、提交外文文献及译稿第八学期(第11-12周):重复率检查、提交论文定稿版第八学期(第13-15周):准备答辩
5. 参考文献
[1]Dabbene F,Gay P,Sacco N.Optimization of fresh-food supply chains in uncertain environments.Biosystems Engineering.2008,99:348-359. [2]冯华、王振红.生鲜食品物流存在的问题及解决方案-冷链物流[J].北京物资学院,2010.06(14),43-45.[3]牛小娟.基于供应链管理视角的生鲜农产品配送模式研究[J].物资技术,2015.05,217-219.[4]魏国辰.电商企业生鲜产品物流模式创新[J].中国流通经济.2015第一期.[5]李玉清.我国农产品物流发展现状与对策研究[J].农业网络信息.2014.01:103-105.[6]刘娜翠.侯秀英.邱荣祖.福建省农产品物流系统模式分析与优化[J].福建农林大学学报(哲学社会科学报).2014.01:12-16.[7]李建春.农产品冷链物流[M].北京交通大学出版社.2014.[8]历岩,王高飞.对于我国生鲜有机电商发展的思索和建议[J].中国管理信息化,2013(14):85-86.[9]张杜.我国超市生鲜经营的物流现状与发展对策研究[EB/OL].2014.01.09.[10]吴绒.政府规制下的农产品绿色供应链管理决策[J].江苏农业科学,2014,42(9):459-462.[11]欧海燕.生鲜农产品物流发展模式探讨[J].赤峰学院学报,2011(4):85-86.[12]缪小红,周新年,巫志龙.生鲜食品冷链物流研究进展探讨[J].物流技术,2009(2):24-27.[13]王艳,喻晔.美国农产品物流模式对我国的借鉴[J].四川理工学院学报(社会科学版),2008(5):76-78.[14]崔彬.优化生鲜农产品物流模式的探讨[J].现代商业,2008(6):14-15.[15]王一羽.永辉大型超市生鲜食品价格策略研究[D].合肥工业大学,2011.[16]吴洁.永辉超市:挑战生鲜零售[J].小康#183;财智,2013,(4).
