海安华光食品商行仓储优化方法研究开题报告

1. 研究目的与意义

f. guerrieroa, o.pisacaneb, f. rende（2015）分析了在仓库管理中的产品货位分配问题，优化了仓库空间利用率和产品处理成本，解决了一个多层仓库的货位分配问题；riccardo accorsi,riccardo manzini, fausto maranesi（2014）在仓储系统的决策支持系统(dss)的基础上进行设计，提出了一种自上而下的方法，同时考虑了运营方面的管理问题，模拟仓库系统的物流及物料搬运情况；mariagrazia dotolia, nicola epicocoa, marcofalagariob, nicolacostantinob, biagio turchiano（2015）分析了仓储系统的优化问题，提出了一种在使用精益工具时，能使系统高效运行的方法，这种方法综合运用了价值流图；jason chao hsien pana, po-hsun shihb, ming-hung wua,jyh-hormglin(2015)运用启发式算法来解决货位存储问题，并建立了flexsim 仿真模型来实现所提出的启发式算法，比较不同的存储分配方式用；jis w.lixt等人（2014）通过对医药物流配送中心的布局现状进行分析，发现了物流中心在布局方面的欠缺，并采用蚁群算法建立数学模型，计算得出拣选优化方案，并以实例验证分析得到优化后的路径模拟图像问题；zhous y, chen q（2013）等人利用计算机模拟的方法对物流中心的作业系统进行了全面系统的研究和总结，在一定程度上弥补了对一个或几个特定作业环节研究的不足，在物流整体作业研究领域具有现实的借鉴意义。

姚凤巍（2015）对Ａ企业的产成品库存控制现状进行充分调研，详细阐述了Ａ企业的销售订单情况、产成品的库存现状；分析了Ａ企业产成品库存问题出现的原因，指出库存策略缺乏针对性及销售预测准确度不高的问题；通过ＡＢＣ分类法和Ｋｒａｌｊｉｃ矩阵结合运用到产成品的分类中，针对不同的类别提出相应的库存控制策略，同时趋势指数平滑法应用到Ａ企业的销量预测当中，提高Ａ企业销售预测准确性；朱洁（2014）以中小休闲食品企业作为研究对象，基于精益六西格玛基本路线，对h公司的产品的需求进行预测，计算产品的经济生产批量并应用头脑风暴法、专家评分法以及结合 ctq 来确定需要优先改善的指标，并对该指标进行初步改善；在测量与分析阶段，应用数据分析以及因果图来找出 h 公司的重点改善指标；在改善与控制阶段则加强工作人员对 5s、精益生产的认识，同时应用精益改善的方法改善库存结构，从而达到提高库存周转率这一目标；王超群(2014) 在食品“易变质”的特性下进行进行分析，首先建立了允许缺货时以库存成本最小为目标函数的生产商食品库存模型，并将之拓展到了部分短缺量拖后和库存水平影响需求的情况，然后建立销售环节的食品库存控制模型以库存成本最小为目标，通过查阅资料和计算建立了基本的销售环节食品库存 eoq 模型，最后在假设生产商的生产策略随销售商 的库存策略变化而变化的基础上建立了允许缺货的生产-销售环节食品库存控制模型， 研究了供应链上生产商和销售商的库存策略，并设计了求解算法；玉海兰（2012）建立了由一个制造商一三个分销商一三个零售商构成的传统库存管理模型和一个联合库存一三个零售商构成的联合库存管理模型,使用anylogic 建模软件， 主要从总库存量、市场需求未满足量以及牛鞭效应三个角度进行了对比分析。从定量的角度，通过数据的对比，为案例中的企业指出联合库存管理的优势。针对联合库存管理模型，从联目标库存、零目标库存、联库存调节时间、零库存调节时间以及生产和物流延迟时间五个方面进行了灵敏度分析。得出联合库存的目标库存和零售商的库存调节时间为影响整个系统的主要参数；彭鹏（2016）分析了Ｐ公司的库存管理现状，阐述Ｐ企业的生产背景化及企业ＭＴＯ业务模式的发展历程，分析在此业务模式下所产生的主要库存问题，并对这些问题进行研究和分析，总结出问题产生的原因，对具体的问题进行分析。并借鉴其他公司ＶＭＩ的成功案例经验，通过ＶＭＩ在Ｐ公司的实施解决这些主要问题，提高Ｐ公司的库存周转率，降低企业的采购成本，提高企业在同行业中的竞争力；李铭辉（2014）研究了在需求确定和随机模型下的食品冷链物流冷库规模及最佳进货量，基于多级库存控制的视角采用中心化库存控制策略，逐层分解法，以利润最大化为目标建立模型，由于对具体的数据收集比较困难，故最终采用算例进行求解，为食品冷库物流库存系统规模和进货量方面的决策提供依据；井刚（2016）应用了 bp 神经网络和灰色理论模型的原理，以北京某冷冻食品生产企业的冷冻水饺消费数据为例。在分析了影响冷冻水饺需求影响因素的基础上，将各个影响因素进行归一化处理，结合神经网络和灰色理论的相关知识利用 matlab 工具对此公司的冷冻水饺消费量进行了预测；侯霁繁（2016）以吉林省某食品加工设备制造企业为研究对象，概括其库存管理的基本情况，找出库存管理存在的问题，分析产生问题的原因，提出优化库存管理方案，不断完善库存分类体系建设，完善供应商关系管理模式，改善激励与绩效管理体系的奖惩模式，提高库存管理人员素质，从整体上改善库存管理效果。李妍（2016）通过对食品冷链物流的内涵描述和库存控制基本理论的系统阐述，针对冷链食品的特点，对经济巧货批量ＥＯＱ模型进行了优化改进，提出并建立了利润最大化为目标的食品冷链物流库存巧货模型，分别分析了在需求速率确定、将运输成本纳入考虑因素及需求速率随机几种情况下的最优订货量，再在市场售价时变情形下建立食品冷链物流库存订货优化模型，并对模型中与最佳订货量有关的各个影响因子进行了数据分析论述，为企业在巧货环节的运营策略提供选择参考方案，为企业获得更大的盈利利润，提出了合理化的建议；

2. 研究内容与预期目标

随着经济全球化的快速发展，企业需要寻求自己的新的出路，食品企业在仓储方面的优化改善日益突出。在我国仓储管理整体水平不高的背景下，对海安华光食品商行库存管理问题进行研究，充分发掘仓储管理对企业发展的重要作用。该企业主要以为该县的超市，商店配送双汇，洽洽系列的食品为营生。存在着技术尚未改进还需人工去抄货，员工的基本素养还需提高以及运输尚未机器化致使仓储库存过剩，货物乱放，货物丢失等等问题。因此对于华光食品商行在新形势下生存发展的道路，是华光食品商行的当务之急。

本课题研究的是海安华光食品商行仓储优化管理问题研究。课题将以海安华光食品商行为研究对象，结合公司的发展现状，对企业的经济环境、技术环境以及社会文化环境进行分析，找出阻碍该企业利润停滞不前的因素。并以市场营销学,库存控制与仓储管理,网络营销学，物流设施与设备和货物学为理论依据，结合海安华光食品商行在竞争中的优势和劣势，面临的威胁和机会，探讨海安华光食品商行在该市的市场生存和发展的策略。同时，本文将通过对海安华光食品商行的生存和发展策略的个案探讨，为解决专业外贸企业在发展道路上遇到的普遍性问题提出启发性建议。

3. 研究方法与步骤

(1)文献资料法 通过查阅和分析国内外与仓储管理、仓储布局优化、储位优化、仓储库存控制和与仓储活动等方面的相关文献。为海安华光食品商行的仓储管理优化提供理论支持。 (2)逻辑分析法

应用逻辑分析法对所收集到的数据和资料进行分析，找出影响仓储管理的要素并对各要素进行分析和综合，找出海安华光食品商行仓储管理优化方案。

(2)定量分析法

根据收集到的相关数据，采用eoq的方法在海安华光食品商行仓储活动中的物流关系进行分析。

4. 参考文献

[l] gucricro f, piscane o, rende e. comparing hcuisicsfor the product allocation pxoblcm in multi-level warchouscs under compatibility constraints appliedmathematical modelling, 2015,

[2] accorsi r, manzini r, maranesi f. a decision-support system for the design andmanagement of warehousing systems computers in industry, 2014,

[3] dotoli m, epicoco n, falagario m, et al. an integrated approach for warehouseanalysis and optimization: a case study computers in industry, 2015, [4] panch, shih ph, wu m h, et al. a storage assinment heuristic method based ongenetic algorithm for a pick- and-pass warehousing systemcomputers amp;industrial engineering, 2015,

5. 工作计划

（1）资料收集及前期研究：（2022年~2022年第一学期第15-21周、2022年~2022年第二学期第1-5周）

通过各种渠道，收集与论文有关的中外文献资料，进行理论综述，撰写前期研究报告，要求内容翔实、 数据准确、图文并茂，不少于4000字。

（2）制定进度计划/撰写开题报告：（2022年~2022年第二学期第7周）