不同培养基对稻谷霉菌区系的影响研究开题报告

 2022-07-23 15:04:01

1. 研究目的与意义

在储粮过程中,真菌危害是全球长期以来共同面临的一个安全问题。

早在20世纪30年代,gilman等发现粮食储藏中发热,不是由种子呼吸造成的,而是由真菌生长引起的,这一发现为储粮微生物学研究奠定了基础。

后续几十年,国内外有关储粮真菌有大量研究报导。

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2. 研究内容和预期目标

内容: 通过4种培养基分析稻谷的霉菌量和菌的种类,选择适合稻谷霉菌的培养基。

问题: 不同培养基对稻谷霉菌区系特征的影响

提纲: 中英文摘要;前言;材料与方法;结果与分析;结论;参考文献

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3. 国内外研究现状

目前国内外有关系统研究稻谷中的微生物区系演替的文献并不多。

李新社等对仓储稻谷霉菌的污染情况进行了调查 ,并指出霉菌污染率与储藏条件密切相关 ,adriana laca等研究了霉菌在稻谷粒中的分布,表明霉菌主要分布在谷粒表面及表层。

christensen和lichtwardt等人首先对储粮真菌进行了区系调查和分类,提出储粮真菌共有十几种,主要属于曲霉类和青霉类。

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4. 计划与进度安排

2022.11.20-2022.13.31完成开题报告。

2022.1.1-2022.4.15做实验,完成中期报告,英文文献翻译。

2022.4.16-2022.5.30继续做实验,数据处理,完成论文,答辩。

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5. 参考文献

主要参考资料:

[1] 周建新,鞠兴荣,孙肖东,等. 不同储藏条件下稻谷霉菌区系演替的研究[j].中国粮油学报,2008,23(5):133-136.

[2] 李群伟,王绍萍,鲍文生. 真菌毒素与人类疾病的研究进展与展望[j]. 中国地方病防治杂志,2001,16(1): 24-25.

[3] 王彦波,许梓荣,汪以真. 饲料中的霉菌毒素[j].饲料博览,2002(8):26-28。

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