PSK多肽对低温贮藏丝瓜果实软化相关酶与基因表达的研究任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

评价PSK多肽处理在低温（8℃）贮藏条件下对丝瓜褐化度、硬度、多聚半乳糖醛酸酶（PG酶）、内切葡聚糖酶（EGase）等软化相关生理指标和相关基因LcEXP1、LcMYB1的表达调控分析，初步揭示PSK多肽对丝瓜低温贮藏抗冷害部分生理与分子机理，为开发果蔬抗冷害PSK多肽制剂奠定理论依据和应用基础。

2. 实验内容和要求

内容：每3天测定PSK多肽处理对丝瓜褐化度、硬度、多聚半乳糖醛酸酶（PG酶）、内切葡聚糖酶（EGase）等软化相关生理指标和相关基因LcEXP1、LcMYB1的表达分析，每指标每次测定3个平行组求平均值，最后统计分析数据与撰写论文。

要求：熟练掌握和严格准确地按实验设计与方法进行操作，在实验中避免人为错误等原因导致的实验误差，并对实验中出现的问题和结果能进行初步的合理分析与解决。

3. 参考文献

[1] 李猛, 吕亭辉, 邢巧娟, 等. 瓜类蔬菜耐低温性评价与调控研究进展[j]. 园艺学报, 2018,45(9):1761-1777.

[2] 齐凤元, 刘世民, 毕海燕. 丝瓜的营养价值及其保健饮品的开发[j]. 食品研究与开发, 2004,25(2):102-104.

[3] 杨书珍, 丰明乾, 潘思轶, 等. 植物多肽生长因子psk的特性与功能研究进展[j]. 西北植物学报, 2007,27(2):400-406.

4. 毕业设计（论文）计划

2022.10.10－10.28 查阅资料，选题

2022.11.14－11.30 设计实验内容与方案，提交选题表与任务书

2022.01.01－04.27 预备实验、正式实验