栀子配方颗粒工艺与质量的研究进展
摘要：栀子配方颗粒是以传统的中药栀子标准汤剂为对照，利用现代工艺技术，通过不同条件下的小试研究，选取了出膏率、指纹图谱、主要成分含量最为一致的工艺条件，经放大后生产出的成品颗粒。本文主要介绍了目前栀子的一些研究概况，以及国内外配方颗粒的发展情形。
关键词：栀子 配方颗粒 工艺 质量
一、栀子的研究概况
栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥而得[1]。主要分布于浙江、江西、福建、
湖南、湖北等省，有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛之功效。内服治疗热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外用治疗扭挫伤痛。具有很高的研究价值。
1、栀子的化学成分研究
目前为止，国内外研究者已经从栀子的花部位中分离得到环烯醚萜类、黄酮类、二萜类、三萜类、酚酸类和有机酸酯类等化学成分[2]。以环烯醚萜为例，由于栀子中含有大量的环烯醚萜类化合物,其基本骨架经环氧化、羟基化、由莽草酸途径得到的芳香酸酯化,导致了该类化合物的多样性。Zhou等[3]从栀子果实90%和70%乙醇提取物中分离得到了1个新环烯醚萜类化合物6′-O-si-napoylgeniposide(1＊)。Chang等[4]从栀子果实中分离得到了1个新环烯醚萜类化合物(1S,4aS,6S,7aS)-1,4a,5,6,7,7a-hexahydro-6-hydroxy -7-methylene-1-(O-beta;-D-glucopyr-anosyl) -cyclopenta[c] pyran-4-carbaldehyde(20＊)，同时分离得到了9个已知环烯醚萜类化合物。不止环烯醚萜类化合物，近年来，栀子越来越多的化学成分被发现，决定了栀子药理活性的多样性。
