改性松香性能和制备工艺的研究开题报告

1. 研究目的与意义

松香是我国的特色天然资源，产量居世界第一。但目前在我国对松香的利用仍处于原料和初级产品阶段，合成精细产品的工作尚处于起步阶段。而且我国出口主要是原料松香，精深加工产品较少，产品附加值低，造成资源利用不充分。松香本身也存在一些缺陷如结晶倾向大、易被空气中的氧气氧化、易于和油漆中重金属反应等，这些不足也大大限制了松香在许多领域中的广泛应用，因此开展松香改性的研究，消除松香性能上的缺陷，开发出适合我国市场需求的松香产品，在提高我国国民经济、资源合理开发、节能减耗以及保护生态环境等方面都具有十分重要的意义。

2. 国内外研究现状分析

松香作为一种有机酸（代表组成是枞酸）可以和醇酯化生成松香酯。重要的松香酯有甘油酯和季戊四醇酯。其中松香及其衍生物氢化松香、聚合松香的甘油酯除了在工业领域有广泛应用外，其食用级产品可用于乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂等。国内早在上世纪80年代即有食用级松香甘油酯和部分氢化松香甘油酯产品，广泛应用于口香糖胶基、食品包装、食品被膜剂等方面。

上世纪六七十年代，中国林业科学研究院林产化学工业研究所曾尝试将松香乳化制成水溶液，作为果蔬保鲜剂的被膜剂，代替价格昂贵的紫胶。但由于当时的酯化和乳化技术的欠缺，没有取得理想效果。国内也有果蔬保鲜剂生产公司将松香与马来酸酐加成再与季戊四醇酯化,然后均质乳化,制成水溶液，在果蔬保鲜剂的应用中取得一定成效。但是，松香季戊四醇酯乳化工艺难度较大，该工艺的引入不仅大大增加了产品成本，且生成的乳化产品稳定性较差，缩短了保鲜剂产品的保质期。所以，研究具有较好水溶性且较少游离枞酸的果蔬保鲜剂用改性松香被膜剂产品成为当前急需解决的课题。

本课题涉及内容的试验方法主要包括对松香酸的加成反应以及与多元醇的酯化反应，目前文献在这些方面的主要研究如下：

3. 研究的基本内容与计划

1.研究松香酸的加成反应和酯化反应工艺.

研究物料配比、反应时间、反应温度以及后处理工艺对产品酸值、软化点、溶解性等指标的影响，优化工艺。

2.掌握软化点、酸值、溶解性，以及铅、砷等重金属含量的测定方法。

4. 研究创新点

加成和部分酯化技术相结合，通过调整产品的羧酸含量和酯化度，研究得改性松香最佳反应工艺。