基于RFID的茶叶质量追溯系统的设计开题报告

1. 研究目的与意义

RFID技术具有无线交换数据、数据读写无需接触、标签可小型化和多样化、耐环境性、可重复使用、穿透性、数据的记忆容量大、安全性以及便于数据管理和分析等优点，目前典型应用于交通运输、智能电网、电信运营、现代物流、制造业（实时监控，质量追踪）、产品防伪、环境监控、食品药品监管、馆藏管理等领域。

茶叶的质量追溯系统是建立在茶叶企业的供应链平台上，采用RFID技术实现生产过程数据采集，解决生产过程中的质量控制难题，形成完整的产品跟踪和质量追溯系统。

2. 国内外研究现状分析

国外研究概况：1997年，英国为应对疯牛病提出农产品质量安全可追溯概念以来，世界各国均对农产品质量安全问题高度重视，成立相关机构，制定法律法规，建成相应的产品质量安全可追溯体系，对农产品的生产全过程实行严格的监控与跟踪，从而防止安全问题的出现。

2002年1月，欧盟颁布了《通用食品法》等法律法规，其核心便是对农产品生产企业实行生产过程全信息追溯，包括生产、加工及销售中涉及的所有材料，以此确保其产品安全性。

20022003年，美国先后通过《公共卫生安全和生物恐怖准备与反应行为》及《食品安全跟踪条例》，明确要求企业建立食品追溯制度，并由政府引导及督促，对从事食品运输配送及进口的食品生产企业必须建立食品流通全纪录并备案待查。

3. 研究的基本内容与计划

一、研究内容：1. 茶叶追溯系统的设计通过需求分析，了解茶叶的生产工艺流程、功能需求、软硬件需求以及数据来源。

通过实地调研了解将rfid技术运用于茶叶追溯系统的可行性。

根据分析结果将茶叶追溯系统分为种植管理、加工管理、物流管理、产品追溯、系统管理五大部分。

4. 研究创新点

茶叶追溯系统的设计；基于物流RFID系统分析与设计，应用到茶叶产品上进行质量追踪。