1. 研究目的与意义（文献综述）
手性醇是一种非常重要的精细化学品，是合成手性药物的重要中间体，含有特定功能基团的手性醇能合成多种手性药物中间体。手性β-芳基正丙醇是许多天然有机化合物和药物的合成前体，广泛应用在香料、制药、日用化学品、饲料、造纸及食品加工等方面，因而具有较大的研究价值。化学不对称合成因为其成本高、产率低和反应条件难以控制等方面问题阻碍了其实现产业化生产，而使用生物催化剂的化学转化是合成精细化学品和光学活性化合物更为有效的方法。
酿酒酵母（面包酵母）或许是科学界及生产界众所周知的一种微生物催化剂了。面包酵母中含有大量能催化不对称合成反应的酶，如脱氢酶、酯酶、c=c双键还原酶等，在handbookofenzyme总结的所有酶中可以找出几百种是能从酵母细胞中分离纯化得到的，其催化底物范围广，且廉价易得（年世界总产量达60万吨），培养分离简单，反应无需灭菌，对反应选择性也比较专一等优点使其广泛地应用于生物的催化合成中。
2. 研究的基本内容与方案
基本内容：
1）设计合成几种β-芳基上带有氯、溴、硝基、甲氧基的β-氯代芳基丙烯醛，通过对这几种不同的β-氯代芳基丙烯醛进行面包酵母还原研究，重点考察底物类型对面包酵母还原反应的影响。
3. 研究计划与安排
第1－2周：查阅相关文献资料，明确研究内容，了解毕业课题的意义以及论文所涉及到的实验方法和技术方案，为课题顺利进行做前期大量的文献调研工作，确定方案，完成开题报告。
第3－9周：进入实验环节，完成不同取代基团与构型的取代丙烯醛的催化还原反应及反应条件的梯度设置研究。
第10－13周：检测手性化合物的纯度与产率，进行研究分析总结，找到最佳构型与反应条件。
4. 参考文献（12篇以上）
[1]testa b. mechanisms of chiral recognition in xenolbiotic metabolism and drug receptor interactions. chirality, 1989, 1(1): 7-9.
[2]布仁，杨树青等.手性药物的研究进展[j].内蒙古医学院学报,2010,32(1):61-63.
