数字经济视角下餐饮企业的竞争模式研究开题报告

 2021-10-25 21:06:18

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述随着经济结构不断优化,基于互联网移动终端的线上商业模式变得十分活跃,现代物流体系、远程办公、线上教育等新领域的发展缓解了疫情状态下社会功能的停滞,体现出了数字经济的活力和优势,凸显了数字经济的价值和潜力。

当前,我国餐饮业与互联网结合的o2o商业模式尚处起步阶段,其模式大多是由线上平台进行企业推广,吸引流量,线下的餐厅端基本上是被动的接受。

没有议价权、主动推广和与客户线上沟通的权利。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究问题:随着人民生活水平的提高和消费者需求的转变,以及数字化经济的发展,多年来我国餐饮业的发展己经经历了从数量型到质量型再到差异性发展的全新阶段,人们己经不满足于仅仅经济实惠、吃饱吃好,而是追求的更多的消费体验,餐饮企业应当采取多样化的措施进行开源节流,开展多元化的经营活动。

同时,要调整内部结构,采取不同的营销措施和手段,保证企业的长期稳定发展。

就营销措施而言,由于大部分餐饮公司规模有限,不可能在传统媒体上有较大投入,但仅仅依靠酒香不怕巷子深的传统等客营销理念,在这个信息化的时代又太过于单薄,作广告是找死,不作广告是等死。

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