没食子酸-壳聚糖的合成及体外抗肿瘤活性研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

多酚是高等植物的次级代谢产物，对人类健康有着潜在的作用，具有较好的抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抑菌等活性[1 ]。

研究发现多酚与多糖的复合物也具有良好的抗氧化、抗凝血等生物活性。

izabela pawlaczyk[2 ]发现从传统药物植物中提取的植物多酚-多糖复合物具有良好的抗凝血特性。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标:研发出一种具有抗肿瘤活性的新型纳米材料，试验其对体外培养的常见癌细胞抑制能力，探索其作为新型食品、药品添加剂的可能性。

研究内容:1，合成没食子酸-壳聚糖复合物，不断优化合成条件，测其多酚含量。

合成出具有不同接枝率的复合物，形成梯度利于下一步实验研究。

3. 研究的方法与方案

见附件（流程图）

4. 研究创新点

本课题将没食子酸-壳聚糖聚合物制备与纳米技术结合起来，制备包载egcg的抗肿瘤材料。

在此基础上，通过细胞实验探索新型纳米材料对肝癌和胃癌细胞的体外抗肿瘤活性。

以期获得具有高稳定性、抗氧化性能、缓释特性和抗肿瘤活性的新型纳米材料。

5. 研究计划与进展

2013.11学习国内外相关文献资料，熟悉项目涉及内容。

完成各实验阶段的步骤设计以及实验原料、器材的准备工作。

2013.11-2013.12预实验，掌握样品合成方法。