酒店员工授权实施中障碍因素及对策研究——以金陵饭店为例开题报告

 2022-02-06 18:27:34

1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)

本课题的意义

众所周知,员工授权的实施能提高员工服务效率,改善员工对工作的认识,发展民主,集思广益;发掘优秀员工,并且员工授权在为酒店增加经济效益的同时,为酒店赢得社会效益。

酒店授权在西方国家酒店取得了很多的成功,例如丽兹卡尔顿酒店授予一线员工每人两千美金的自由支配权,马里奥特酒店授予员工赠送客人饮料等权利的做法,都在世界酒店业内取得广泛好评,而在东方国家酒店中,例如中国并没有突出案例。本课题试图结合理论基础和实际情况,对酒店员工授权在实际操作中的阻碍因素进行探究,从而针对性的提出适合酒店授权的建议,促进员工授权在酒店的运用,进一步有效实践员工授权。

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2. 研究的基本内容和问题

研究目标

本文的研究目标就是以金陵饭店一线员工为研究样本,进行实证研究,考察在授权实施过程中,员工素质、企业管理制度、文化三个因素对授权实施效果的影响,从而给出针对性的对策。

研究内容

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3. 研究的方法与方案

研究方法:

1.文献法

文献研究是所有研究中常用的科学方法之一,通过对相关文献的收集、整理、分析提出新的问题。作者通过中国知网、谷歌文献库搜集了大量关于授权的中英文文献,以支持论文的写作。

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4. 研究创新点

特色或创新之处

研究内容创新。酒店授权自20世纪70年代发展至今,研究成果众多,国外主要集中在授权概念、与文化的关系、与社会结构特征关系、工作满意度等方面。国

内集中在授权意义、授权方式等方面。但其在实践中并未得到广泛应用。作者通过在期刊网上搜索,发现研究影响酒店授权实施效果的障碍因素的文章数量十分有限。因此本课题拟对金陵饭店一线员工进行研究,通过问卷分析,探讨制约酒店员工授权实施的相关因素,探索促进酒店员工授权实践的解决方法,试图为金陵饭店服务水平的进步作出一些贡献。

5. 研究计划与进展

(一)筹备阶段

2013年4月2013年10月:选题定题阶段,搜集大量的文献资料和书籍,分别进行文献综述与开题报告的撰写。

(二)论文前期准备阶段

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