竹叶黄酮的提取研究开题报告

1. 研究目的与意义

竹叶在我国有着悠久的食用和药用历史，其性淡、微涩、寒、味甘，具有清热利尿、明目解毒、止血、免疫调节、抗氧化和抑制肿瘤的功效，且无毒无害，可作为绿色食品开发。

竹叶中含有大量对人体有益的活性物质，包括黄酮类、酚酸类、生物活性多糖、蒽醌类、香豆素类、氨基酸类、芳香成分和其他微量元素。

其中黄酮类化合物具有显著的生理活性，如抗脂质过氧化、抗衰老、清除自由基、抗肿瘤、降低血脂、抗菌抑菌、增强免疫力等作用。

2. 国内外研究现状分析

随着生产和科学技术的发展，国内外竹叶黄酮的提取方法主要有索氏提取法、热回流提取法、乙醇超声提取法、微波浸提法等。

不同的研究者分别采用不同的提取方式对竹叶黄酮进行了提取。

近年来对竹叶黄酮的研究颇多, 但目前大多采用的提取方法比较简单, 提取物质量一般, 关于提取方法还有待于进一步研究。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

本课题，通过正交实验考察竹叶总黄酮的提取工艺，同时采用大孔树脂进行吸附分离，对竹叶提取物进行分离和纯化，并尝试采用紫外方法对总黄酮含量进行分析鉴别。

研究计划：

4. 研究创新点

通过正交试验考察了多种因素对于竹叶黄酮提取效果的影响，探索出了一条切实可行的提取工艺，同时考虑到竹叶黄酮多为黄酮糖甙，具有一定的极性和水溶性，所以采用大孔吸附树脂进行吸附、分离，并结合传统的萃取、脱色等方法对竹叶提取物进行纯化，获得有价值的实验数据。

一般竹叶提取黄酮是以芦丁为标准曲线衡量竹叶黄酮提取的含量的多少，本实验将乙醇提取黄酮含量作为标准然后衡量用蒸馏水提取黄酮的含量。因为乙醇提取黄酮得到的黄酮最后没有实际生活用途。