完善我国高校食品安全法律制度的构想开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

研究意义

高校食品安全工作直接关系到广大师生的切身利益和生命健康，是高校后勤保障工作的重中之重。而学生食堂则是高校食品安全工作的主要场所，承担着师生员工的日常膳食工作。自高校后勤社会化改革以来，校内餐饮市场逐步开放，各类企业随之进入，食品原材料采购多元化。随着食品价格的不断上涨，食品以次充好、弄虚作假等手段层出不穷，毒牛奶、瘦肉精、地沟油、苏丹红、塑化剂等防不胜防。高校不是专业的检测机构，采购时对供应商的要求只停留在索证等环节上，而食品原材料流通环节繁多，行业监管体系监控如有纰漏，高校食品安全极容易受到影响。

高校作为人口高度集中的地方，成为食品安全事故高发地带之一。同时，高校作为为社会培养人才的地方，也使得食品安全事故的发生备受社会的关注。但在我国高校后勤改革的过程中，暴露出诸多问题，尤其是在食品安全管理方面，或因缺乏经验，或因重经济利益，使得改革面临巨大的挑战。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标

通过对相关文献的整理以及对本课题的研究，针对我国高校食品安全问题的特点及其规律进行深入研究，在此基础上对我国高校食品安全制度的现状及问题进行剖析并提出切实可行的改进建议，争取对我国高校食品安全制度的完善尽一份绵薄之力。

研究的内容

3. 研究的方法与方案

研究方法

本课题主要采用文献研究法、比较研究法和归纳法，对论题进行全方位的研究、论证和阐释。

文献研究法：任何理论研究都是在大量阅读与借鉴前人经验成果的基础上开展的，因此，要成功完成课题研究，就必须进行深入的文献研究准备工作，认真阅读各种相关文献，从中吸取有益成果，为本课题的研究提供坚实的理论基础。

4. 研究创新点

一、在研究内容上，本课题集中探讨高校这样一个特定社会领域中的食品安全法律规制问题，具有较强的针对性。由于我国立法上未形成一个有效体系,存在不完备之处，使在实践中当高校发生食品安全事件时，常有无处救济、无法救济、无法处罚的情况发生，本课题则立足于现实中所存在的这些问题。

二、在研究方法上，本课题既研究理论又研究案例，注重理论与实践相结合。特别是以我国当前高校频繁出现食品安全性事件为出发点，通过对关于高校食品安全的现状和已有的研究成果进行分析，探求学界对其的争议焦点及尚待研究解决的问题，结合当前我国法治发展现状，力争提出具有实际可行性的制度设计和优化方案，以保证研究结论的可行性。

5. 研究计划与进展

2013年5月2013年6月:确定研究主题，搜集相关资料，完成文献综述；

2013年9月2013年10月:整理有关资料并完成开题报告；

2013年11月2013年12月:研究主题的操作化及完成论文前的准备工作；