南京鼎业开元酒店员工人性化管理探析开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

（1）意义：

随着旅游业越来越成为许多国家的经济支柱，酒店管理思想和方法也在不断的发展和创新。在我国酒店业还处于发展初期，酒店的经营者要想在激烈的竞争中生存，必须遵循科学规律，掌握先进的管理方法。其中人性化管理方法是现代酒店管理中非常有效的一种管理方法。现代酒店经营者发现要想使酒店能获得更多的效益，不仅要服务好顾客，更重要的是管理和服务好员工。这就是人性化管理方法的核心思想。人性化管理是以人性为基础原则的管理，充分考虑和尊重人性要素，注重人的价值体现，调动和发挥人的主观能动性和积极性。

对酒店员工人性化管理目前存在的不足及原因进行分析，提出实行人性化管理的必要性及改善对策，从而提高员工工作效率和酒店服务质量，提高员工对酒店的满意度和忠诚度。员工通过为顾客提供优质服务时，同时也提高顾客对酒店的满意度，提升酒店的整体形象，为企业创造更高的经济效益和社会效益，实现酒店与员工双赢。同时也促使酒店提高核心竞争力，尽快与世界同行业接轨。

2. 研究的基本内容和问题

（1）研究目标

通过书籍、期刊及网络，获取课题相关资料进行收集整理，并实地走访和访问南京鼎业开元酒店相关人员，获取第一手资料，理论与实地调研相结合，分析现阶段国内酒店人性化管理现状，根据实地调查结果分析鼎业开元酒店员工人性化管理的不足并找出原因，并为改善酒店人性化管理提供对策，为建立相对健全的现代化酒店人性化管理模式指明方向。

（2）研究的内容

3. 研究的方法与方案

（1）研究方法：

1.文献综述法：通过搜索和查阅相关文献资料，整理总结国内外对酒店人性化管理方面的研究概况。

2.实地访谈、调查法：通过实地访谈以及问卷调查，明确员工对酒店实行人性化管理的了解度和满意度。

4. 研究创新点

1.以南京鼎业开元酒店为主要研究对象，反应酒店员工人性化管理现状

2.分析南京鼎业开元酒店员工人性化管理不足的原因，提出适合该酒店的人性化管理对策和建议。

5. 研究计划与进展

1.2013年4月2013年6月：确定选题，收集并整理相关资料，撰写文献综述并提交；

2.2013年7月2013年10月：确定开题报告题目，收集整理资料，撰写开题报告，做好开题报告准备工作；

3.2013年11月2014年3月：深入调研，完成论文初稿；