1. 研究目的与意义
背景:
中国的茶文化历史悠久,远近闻名。自三皇五帝时代传承至今,已有四五千年的历史。唐代陆羽被誉为茶圣,著有世界第一部茶叶专著《茶经》。茶对于中国人来说,素来不仅仅是解渴之水,更代表了享受悠闲美好生活之意,是以为国人大大崇尚,且经久不衰。茶道是中国的艺术。但步入新时期后,时代特征由慢变为快,传统饮茶方式不适合社会主流步调。故新式茶饮应需而生。短短数年间,众多品牌崛起。他们为消费者缩短了漫长的泡茶时间,一改喝茶的沉闷之感和苦涩之味,将茶味的优点发挥到淋漓尽致。茶自我文化的认同,得到消费者文化方面的认同,茶饮已被大多数人接受,被称为新生代饮料。中国茶叶人均消费居世界17位。潜在的消费群体为新式茶饮提供了巨大的市场。
2. 研究内容和预期目标
主要研究内容:
一、绪论
研究背景、目的、意义以及方法。
3. 研究的方法与步骤
研究方法:
(1)文献研究法
文献研究法是基于一个特定的主题或目的的研究,通过文献查询这种方法,可以获取信息来全面理解某个问题。查找喜茶的背景、现行经营模式和国内茶饮市场现状,从而对喜茶作出内外环境的分析。
4. 参考文献
[1]陈晨. 喜茶连锁化发展研究[d].南昌大学,2018.
[2]葛文静.饥饿营销的实践应用研究——以喜茶为例[j].商业经济,2017(08):100-102.
[3]周延风,张婷,陈少娜.网红社交媒体传播及消费者情感倾向分析——以网红品牌“喜茶”为例[j].商业经济与管理,2018(04):70-80.
5. 计划与进度安排
1、2018-2019学年第二学期第7周(截至4月12日):在前期研究报告的基础上,就学士学位论文的写作方案进行论证,确定论文提纲,完成开题报告。
2、2018-2019学年第二学期第8-10周:完成论文初稿写作。
3、2018-2019学年第二学期第11-14周:完成论文修改工作及论文定稿。
