每日优鲜营销策略与供应链模式分析开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：在电子商务蓬勃发展的今天，运用电子商务的手段来营销生鲜产品渐渐改变着人们的生活方式和消费理念。艾瑞咨询数据显示，我国生鲜电商发展迅速，平均每年保持50％以上的增长率。但我国生鲜消费市场75％到85％的市场份额仍在线下，生鲜电商市场还有想当大的发展空间。另一方面，在生鲜电商行业激烈的市场竞争中，由于高物流成本，高产品损耗率等问题导致高达99％的亏损率。2014年成立的每日优鲜通过城市分选中心加社区配送中心的方式，为用户提供全品类食品2小时送达的配送服务，在2017年8月宣布在一线城市实现整体盈利。但随着生鲜电商行业的发展，逐渐显露出诸多弊病亟待解决。

研究目的及意义：了解每日优鲜的营销策略及供应链模式，调查每日优鲜的用户满意度，了解生鲜电商消费者偏好的影响因素，分析每日优鲜的优势、劣势、机遇与挑战，在此基础上提出每日优鲜商业模式存在的问题并寻求解决策略。以每日优鲜出发，发现生鲜电商行业普遍存在的问题及面临的挑战，展望生鲜电商行业的发展前景与发展趋势。

2. 研究内容和预期目标

本文主要从每日优鲜现状分析，每日优鲜战略分析，营销策略分析，客户满意度调查，每日优鲜存在的问题及解决策略等方面进行研究。

具体研究内容如下：

1.说明本课题的研究背景，研究目的及意义，交代所使用的研究方法。

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

本文拟采用的研究方法主要有文献研究法，比较分析法，问卷调查法，swot分析法。应用文献研究法了解生鲜电商行业背景，每日优鲜的发展现状、供应链模式及营销策略。运用比较分析法比较每日优鲜与盒马鲜生在供应链模式和营销策略方面的区别与优劣。运用问卷调查法分析每日优鲜的用户满意度及其影响因素。运用swot分析法分析每日优鲜在生鲜电商行业竞争中的优势，劣势，机遇和挑战。

研究步骤：

4. 参考文献

[1]高慧.关于每日优鲜：定义生鲜电商新模式探讨[j].现代经济信息,2018,(30):304

[2]杜静.每日优鲜的战略分析及面临的挑战[j].生产力研究,2018,(3):138-141,151

[3]姜明珠.电商模式下生鲜物流模式的优化与发展[j].产业与科技论坛,2019,(14):15

5. 计划与进度安排

1、2022年2月17日前，指导老师下达任务书。

2、2022.2.17-2022.4.3进行前期研究。

3、第7周，开题。

4、第12周，中期检查。