生鲜竞争背景下食行生鲜突围策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：近年来，生鲜电商模式的走红给大家带来了无限便利。这种模式不仅省时省力，价格还十分诱人。但目前生鲜行业看好电商市场的蜜月期，烧钱补贴给出优惠，但在这背后，却是资金链断裂的伏笔。在一堆生鲜电商中脱颖而出的食行生鲜是如何做到比菜市场价格低廉、新鲜，并且平台优惠，还可以持续盈利的呢？本文就研究苏州地区比起其他生鲜电商食行生鲜脱颖而出的原因及其盈利、经营模式和它的前景展望，类比生鲜电商这一新兴行业的行业发展。

研究目的意义：生鲜电商作为近几年的新兴产业，发展却十分迅速，前景较好。相对于传统菜市场，生鲜电商开辟了C2B2F的新零售模式。行业前景较好带来的是如雨后春笋般的生鲜电商公司成立。本篇旨在研究行业竞争激烈环境中食行生鲜如何突围的经营策略，认识食行生鲜发展独特之处，供相关人士学习参考，以及生鲜电商这一大行业的前景展望及建议。

2. 研究内容和预期目标

论文重点在于以食行生鲜为例，探究食行生鲜在同行业品牌的激烈竞争下如何突围，以及它的独特的经营模式。

1.生鲜电商新行业的运营模式

2.食行生鲜独特的经营模式

3.食行生鲜对比同行突围之处

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

本文研究方法主要有文献研究、观察分析、问卷调查、案例分析等多种研究方法。在研究生鲜电商运营模式，食行生鲜运营模式，以及食行生鲜对比同行突出之处就采用的文献研究法来进行理论阐述，并做进一步的分析总结。在分析人们对食行生鲜的认可度及使用频率时就采用的问卷调查法，依据问卷得出的数据分析并总结结论。

研究步骤：

（1）确定研究课题。（2）确定研究方向并列出课题提纲。（3）根据课题内容，通过图书馆、数据库等途径收集资料，并进行筛选整理出有用的资料。（4）进行问卷调查取得第一手数据。（5）结合问卷调研的结果在对于数据文献资料的总结基础上分析食行生鲜突出之处以及未来发展趋势，并得出结论。

4. 参考文献

[1]朱芳; 王欣冉.互联网背景下生鲜电商特征分析与对策建议——以苏州食行生鲜公司为例[j].现代商贸工业,2018,(36):59-61

[2]欧阳芳; 袁烨.电子商务环境下生鲜配送的问题分析与对策研究——以上海食行生鲜公司为例[j].农村经济与科技,2016,(19):116-117

[3]陆怡文.基于食行生鲜电子商务有限公司的案例分析[j].商场现代化,2018,(14):32-33

[4]李耀华;王茹.关于苏州食行生鲜进驻大学校园的调研[j].物流工程与管理,2018,(11):48-50

5. 计划与进度安排

1、2022年2月17日前，指导老师下达任务书

2、2022.2.17-2022.4.3，进行前期研究

3、第7周，开题

4、第12周，中期检查