基于SWOT分析的连锁酒店行业人力资源管理研究——以南京锦江之星酒店南京火车南站店为例开题报告

1. 研究目的与意义

一 研究背景

2018年3月5日，李克强总理在政府工作报告中指出：“五年来，经济结构出现重大变革。消费贡献率由54.9%提高到58.8%，服务业比重从45.3%上升到51.6%，成为经济增长主动力。”

可见，服务业的占国内生产总值的比重由45.3%上升至51.6%，超过了国内生产总值的一半。服务业的发展速度在加快，规模也在不断扩大，服务业对国民经济的发展起着重要作用。酒店行业是服务中非常重要的组成部分。2016年，住宿业营业额3811.12亿元，而2016年国内生产总值为743585.5亿元，约占2016年国内生产总值的0.5%。未来这个数字可能还会扩大。其中，经济型酒店的发展尤为迅速。

坚持实施积极的财政政策和稳健的货币政策。在财政收支矛盾较大情况下，着眼“放水养鱼”、增强后劲，我国率先大幅减税降费。对于酒店行业而言，这是利好政策。进一步减税降费，有利于企业降低生产经营成本，将节省下的资金用于扩大再生产或进一步提升产品质量和服务水平，还可以用来打造自主品牌，提高知名度。整体而言，减税降费政策对酒店行业的发展是利好的。

我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星经济型连锁酒店品牌的创办。进入21世纪，各种经济型品牌如雨后春笋破土而出，呈现快速发展的趋势。

2014年-2017年中国连锁酒店数量变化趋势

2014年-2017年中国经济型连锁酒店数量变化趋势

从上表可以看出，经济型连锁酒店占连锁酒店的比重连续四年超过90%，数量从2014年至2017年逐年增加，增幅连续三年超过10%，三年的平均增速更是达到了23.1%。可以看出，经济型连锁酒店的发展速度是非常快的，按照前三年的发展速度看，经济型连锁酒店的发展还有很广阔的前景。

目前经济型连锁酒店的发展势头较快，但是快速发展的背后，也存在很多方面的问题亟待解决。主要有以下几个问题：1.加盟店对总公司提出的服务质量要求不能达标；2.公司资本过于集中，呈现出家族式企业的发展趋势；3.重视成本的控制，努力降低成本，但忽视公司人力资源的发展和投入。其中，人力资源方面存在的问题是比较重要问题。因为人力资源的发展不仅会影响公司现在的发展，还会影响公司未来的发展。

二 研究目的和意义

经济型连锁酒店是连锁酒店行业重要组成部分，是普通大众出门在外的首选类型酒店。相对于星级酒店面向少数消费能力较高的群体，经济型连锁酒店的客户群体更广，影响范围更大。其门店数、房间数也远远超过其他类型的酒店。因此，经济型连锁酒店的研究对于人民群众住宿问题的研究，有重要价值。

1、理论意义：进一步扩展人力资源管理研究在经济型连锁酒店的应用。

2、总结锦江之星酒店南京火车南站店，帮助公司更好地认清自身存在的问题、让公司更加重视人力资源管理的发展和投入、针对存在的问题提出解决对策，也为其他连锁酒店的人力资源管理提供一定的借鉴意义。

2. 研究内容和预期目标

一研究的主要内容包括：

1．经济型连锁酒店在人力资源管理方面现状及存在的主要问题分析。对公司的人力资源管理现状进行具体分析，包括人力资源管理总体现状，组织架构、人员组成概况，人力资源管理人员概况，公司招聘管理现状及问题分析，薪酬管理现状及问题分析，绩效管理现状及问题分析，培训管理现状及问题分析，员工关系管理现状及问题分析等。

2．人力资源管理swot分析及对策分析。对公司的内部环境和外部环境进行整体分析。运用swot分析方法对公司人力资源管理现状进行分析，包括优势分析、劣势分析、机遇分析、威胁分析。针对分析结果和公司面临的，提出一定的解决对策。

3. 研究的方法与步骤

一 研究思路：首先通过工作实践法和访谈法，真实地掌握该公司的人力资源管理模式。必要的时候还可以通过问卷法，了解公司的其他方面情况。然后通过文献研究法，形成对事实的理论方面的认识，将事实上升到科学理论的层面。运用swot分析法，对公司的人力资源管理现状进行科学分析，并提出解决方法。

二 研究方法

1. 工作实践法：工作分析人员亲自从事所要了解的工作，掌握工作要求的第一手资料。

4. 参考文献

[1]杨素红.酒店管理市场营销策略[j].经贸实践,2018,(1):175.

[2]何冬.浅谈酒店管理系统整体设计[j].福建质量管理,2017,(23):277.

[3]赵永红.旅游酒店人力资源管理的创新实践研究[j].现代营销,2017,(12):94-95.

5. 计划与进度安排

1．确定选题、收集相关资料：2022年12月10日—2022年12月30日

2．文献调研与综述：2022年1月15日—2022年2月28日

3．撰写文献综述和开题报告：2022年3月5日—2022年4月10日